Montaria Escolha do Ano Petite Syrah

Montaria Escolha do Ano Petite Syrah

Die Rebsorte Petite Syrah ist eine Kreuzung der Rebsorten Syrah und Peloursin, welche hauptsächlich in Nord- und Südamerika angebaut werden. Aber auch viele europäische Weingüter versuchen sich ab und an an dieser nicht alltäglichen Rebsorte. Die reifen Trauben werden im Morgengrauen bei perfekten Temperaturen selektiv geerntet und dann in kleinen Kisten gekühlt in die Kellerei transportiert. Die Mazeration erfolgte zunächst über zwei Tage bei kühlen Temperaturen, die anschließende Fermentation startet dann bei kontrollierten Temperaturen in großen Betonbottichen und die folgende alkoholische Gärung wurde in kleinen 228 Liter Barriquefässern abgeschlossen. Über weitere acht Monate ruhte der Montaria Escolha dann noch in diesen Holzfässern bevor er noch über viele Monde in der Flasche reifen durfte. Das Ergebnis ist ein tiefdunkler Rotwein. Seine Hauptmerkmale sind Pflaume, ein wenig gegrillte Paprika, diverse Gewürze und Röstaromen vom Holzfassausbau. Dicht und intensiv begeistert auch der Geschmack. Robust und vollmundig mündet der Montaria Escolha in einen langen Abgang. Ungewöhnlich und faszinierend mit noch sehr viel Potenzial. In Portugal lassen sich noch unbekannte Weinschätze heben.  

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Produktinformationen "Montaria Escolha do Ano Petite Syrah"

Die Rebsorte Petite Syrah ist eine Kreuzung der Rebsorten Syrah und Peloursin, welche hauptsächlich in Nord- und Südamerika angebaut werden. Aber auch viele europäische Weingüter versuchen sich ab und an an dieser nicht alltäglichen Rebsorte. Die reifen Trauben werden im Morgengrauen bei perfekten Temperaturen selektiv geerntet und dann in kleinen Kisten gekühlt in die Kellerei transportiert. Die Mazeration erfolgte zunächst über zwei Tage bei kühlen Temperaturen, die anschließende Fermentation startet dann bei kontrollierten Temperaturen in großen Betonbottichen und die folgende alkoholische Gärung wurde in kleinen 228 Liter Barriquefässern abgeschlossen. Über weitere acht Monate ruhte der Montaria Escolha dann noch in diesen Holzfässern bevor er noch über viele Monde in der Flasche reifen durfte.

Das Ergebnis ist ein tiefdunkler Rotwein. Seine Hauptmerkmale sind Pflaume, ein wenig gegrillte Paprika, diverse Gewürze und Röstaromen vom Holzfassausbau. Dicht und intensiv begeistert auch der Geschmack. Robust und vollmundig mündet der Montaria Escolha in einen langen Abgang. Ungewöhnlich und faszinierend mit noch sehr viel Potenzial. In Portugal lassen sich noch unbekannte Weinschätze heben.

 

Jahr: 2017
Land: Portugal
Region: Alentejo
Art: Rot
Ausbau: trocken
Rebsorten: Petite Syrah
Alkoholgehalt: 14% vol
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"Parras Wines"

image of Parras Wines

Die Parras Gruppe hat ihren Sitz nördlich von Lissabon und deren Haupteigentümer ist die Quinta do Gradil. Hier entstehen südlich von Lissabon fruchtbetonte, ehrliche und bezahlbare Weine, die aus selektiertem Traubenmaterial produziert werden. Keine Lagerweine, sondern Weine für Spaß, Party und gute Laune.

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Parras Wines - Estrada Nacional, 8-5 km 2,3 - 2460-526 Maiorga - Alcobaça - Portugal

 

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