Ochoa Gran Reserva tinto

Ochoa Gran Reserva tinto

Ochoa Gran Reserva ist eine Cuvée aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot und recht typisch für klassische Navarra Weine. Sie reift für zwei Jahre in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche und anschließend mindestens weitere 3 Jahre im Flaschenkeller der Bodega. Nur in sehr guten Jahren entsteht dieser gereifte Wein mit enormer Komplexität, Eleganz und samtiger Mundfülle. Die dichte, rubinrote Farbe und der intensive Duft nach reifen Früchten und würzigen Aromen harmonieren mit dem vollmundigem Geschmack, weichen Tanninen und einem langen Nachhall feiner Röstaromen und dunkler Beeren. Diese Gran Reserva macht ihrem Namen alle Ehre, ein großartig gereifter Wein mit großem Potential, bei optimalen Bedingungen auch für ein Dutzend Jahre und mehr, insbesondere in großen Flaschen.  

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Produktinformationen "Ochoa Gran Reserva tinto"

Ochoa Gran Reserva ist eine Cuvée aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot und recht typisch für klassische Navarra Weine. Sie reift für zwei Jahre in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche und anschließend mindestens weitere 3 Jahre im Flaschenkeller der Bodega. Nur in sehr guten Jahren entsteht dieser gereifte Wein mit enormer Komplexität, Eleganz und samtiger Mundfülle. Die dichte, rubinrote Farbe und der intensive Duft nach reifen Früchten und würzigen Aromen harmonieren mit dem vollmundigem Geschmack, weichen Tanninen und einem langen Nachhall feiner Röstaromen und dunkler Beeren. Diese Gran Reserva macht ihrem Namen alle Ehre, ein großartig gereifter Wein mit großem Potential, bei optimalen Bedingungen auch für ein Dutzend Jahre und mehr, insbesondere in großen Flaschen.

 

Jahr: 2009
Land: Spanien
Region: Navarra
Art: Rot
Ausbau: trocken
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
Alkoholgehalt: 14% vol
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"Ochoa"

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Die Bodega Ochoa aus dem Anbaugebiet Navarra ist ein Familienbetrieb mit 143 Hektar Rebfläche in der gleichnamigen D.O. und wird von Adriana Ochoa in der 2. Generation mit viel Stolz und Ehre geleitet. Die Familie arbeitet nur mit den Erträgen aus den eigenen Weinbergen, um so hochwertigste Produkte herstellen zu können. Die Weinbergsarbeit ist für den Vater Javier sowieso der wichtigste Bestandteil seiner Arbeit, da nur hier durch sorgfältiges Zurückschneiden der Reben und Achtung der ökologischen Gesetze ein ehrlicher Wein entstehen kann. Durch ihre beständige Arbeit gehört die Kellerei Ochoa inzwischen zu den besten Erzeugern Navarras. Die Weine bestechen durch eine ihre feine Art und seidige Eleganz. Das die Tropfen der Familie Ochoa obendrein auch noch zu den lagerfähigsten Weinen ganz Spaniens gehören ist ein nicht zu unterschätzender Pluspunkt. Gerade die Rotweine gewinnen mit einem gutem Gericht noch einmal ein paar Zusatzpunkt in der Bewertungsskala. Dass sich sorgfältige und gute Arbeit in den Weinbergen und im Keller ausbezahlt, schmeckt man den Ochoa Weinen einfach an. Als Besonderheit wird hier auch noch ein Verjus produziert. Dabei handelt es sich um einen sauren Saft, welcher durch das auspressen unreifer Trauben gewonnen wird. Dieses feine Speisemittel wird in vielen südlichen Ländern als Essig Ersatz eingesetzt und lässt Salate noch knackiger und frischer schmecken.

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Vinedos y Bodegas Ochoa - C/Miranda de Arga 35 - 31390 Olite (Navarra) – Spanien – Telefon: +34 948740006

 

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