Richard Östreicher Cabernet Sauvignon 2015

Das mit dem Cabernet Sauvignon ist so eine Sache. Oft reift er nicht optimal aus und manchmal handelt es sich nur noch um toxische Fruchtsuppen. Wenn aber ein sehr guter Weinjahrgang, wie der 2015, und ein genialer Winzer wie Richard Östreicher aufeinander treffen, dann können Cabernet Sauvignons entstehen, die verwundern. Dann glänzt im Duft dezent eine frische Pfefferminze, dann erstrahlt rote Johannisbeere zu einer unvergleichbaren Saftigkeit und dann schmeckt die Paprika reif und nicht grün. Das ganze präsentiert sich ausgewogen, sehr elegant und kernig und mündet in einem tollen Abgang. Dieser fränkische Cabernet Sauvignon hat die Klasse und auch die Rasse eines großen Bordeauxs der alten Schule.  

38,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (50,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-4 Werktage

  • A101737706147337
Das mit dem Cabernet Sauvignon ist so eine Sache. Oft reift er nicht optimal aus und manchmal... mehr
Produktinformationen "Richard Östreicher Cabernet Sauvignon 2015"

Das mit dem Cabernet Sauvignon ist so eine Sache. Oft reift er nicht optimal aus und manchmal handelt es sich nur noch um toxische Fruchtsuppen. Wenn aber ein sehr guter Weinjahrgang, wie der 2015, und ein genialer Winzer wie Richard Östreicher aufeinander treffen, dann können Cabernet Sauvignons entstehen, die verwundern. Dann glänzt im Duft dezent eine frische Pfefferminze, dann erstrahlt rote Johannisbeere zu einer unvergleichbaren Saftigkeit und dann schmeckt die Paprika reif und nicht grün. Das ganze präsentiert sich ausgewogen, sehr elegant und kernig und mündet in einem tollen Abgang. Dieser fränkische Cabernet Sauvignon hat die Klasse und auch die Rasse eines großen Bordeauxs der alten Schule.

 

Jahr: 2015
Land: Deutschland
Region: Franken
Art: Rot
Ausbau: trocken
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13% vol
Weiterführende Links zu "Richard Östreicher Cabernet Sauvignon 2015"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Richard Östreicher Cabernet Sauvignon 2015"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

"Weingut Richard Östreicher"

image of Weingut Richard Östreicher

Das Weingut von Richard Östreicher ist im wahrsten Sinne klein und fein. Auf gerade einmal 3 Hektar Rebland, die insgesamt in über dreißig kleine Parzellen untergliedert sind, baut Richard Östreicher zusammen mit seiner Frau Kerstin Richter-Östreicher in der unterfränkischen Weinortschaft Sommerach Weltklasse Weine an. Neben der hier klassischen Rebsorte Silvaner wird auch der Weißburgunder und dem Chardonnay alle Achtung entgegen gebracht. Die wahre Liebe gilt beim Rotwein dem Pinot Noir, und da man nicht immer Pinot Noir trinken kann, wird ganz salomonisch auch noch ein bisschen Merlot und Cabernet Sauvignon produziert. Das spannende an allen Weinen ist deren Stilistik. Es sind allesamt keine lauten Weine; dezent und zumeist eher fruchtlos muss man sich ihre Größe erst „ertrinken“. Die Frucht ist subtil, die Gerbstoffe präsent, aber stets harmonisch. Die wahre Größe findet sich dann immer im Abgang wieder. Dort verweilen die Weine teilweise minutenlang. Entwickeln Nerv, Druck und eine sagenhafte ehrliche und leidenschaftliche “Erdigkeit”. Die Weine schmecken wie ihr Terroir und stehen wie flüssige Monumente im Mund. Handmade mit Liebe aus Franken. Die Welt braucht mehr von solchen Winzer/innen Persönlichkeiten!

 

„Jeder Jahrgang, jede Flasche erzählt eine ganz eigene Geschichte. Doch gute Geschichten brauchen Zeit.“ Das sagt Richard Östreicher.

Er führt das Weingut in vierter Generation im fränkischen Sommerach. Die sandigen bis steinigen Muschelkalkböden bilden die Basis für seine vielschichtigen und doch präzisen Weine mit mineralischer Spannung.

Die Vinifikation ist von Anfang an darauf ausgelegt, den Fingerabdruck der mageren Muschelkalkböden und des Jahres einzufangen. Das beginnt beim sanften Rebschnitt und geht über die rein mechanische Bodenbearbeitung – wenn es sein muss mit der Hacke – bis hin zur natürlichen Begrünung der Rebenzeilen für die optimale Nährstoffversorgung. Kunstdünger, Herbizide oder Insektizide haben hier nichts verloren. Genauso wenig wie künstliche Bewässerungsanlagen. Nur so bilden die Rebstöcke ein tiefes, kräftiges Wurzelsystem. Energie, die man in jeder Flasche spürt.

Intensive Laubarbeiten ausschließlich per Hand, schließlich die Grünlese, denn die Pflanzen und damit auch unsere Weine verzeihen keinen Fehler, wie etwa zu hohe Erträge. Den richtigen Lesezeitpunkt wählen. Wir wollen die Subtilität, die Finesse, die die Traube über das Jahr gespeichert hat, bewahren. Handlese. Zu 100 Prozent. Nur kerngesunde Lesegut kommt in den alten Gewölbekeller aus dem Jahre 1729.

Ohne Zugabe von Zuchthefen oder Temperatursteuerung wird der Most spontan vergoren. Die Weine bleiben bis zur Füllung auf der Vollhefe in Holzfässern. Vorzugsweise arbeitet Richard mit französischen Barriques. Mit viel Zeit – bis zu 30 Monate – dürfen die Weine auf der Vollhefe in Ruhe im Keller reifen. Nach nur einer Filtration kommen die Weine mit niedrig dosierter Schwefeldioxidzugabe in die Burgunder- oder Bordeauxflasche. Das Weingut ist biozertifiziert und Mitglied bei Naturland - Verband für ökologischen Landbau e.V. Text: Weingut Richard Östreicher

 

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Weingut Richard Östreicher - Hauptstraße 15 - 97334 Sommerach - Deutschland

 

 

Weitere Artikel von Weingut Richard Östreicher
Horst Sauer Silvaner 1.00 Liter Horst Sauer Silvaner 1.00 Liter
6,95 € *
Inhalt 1 Liter
Zum Produkt
Schwedhelm Kreuzberg Chardonnay 2019 trocken Schwedhelm Kreuzberg Chardonnay 2019 trocken
15,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
30,0% gespart
Broel Scheurebe feinherb Broel Scheurebe feinherb
5,95 € * 8,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (7,93 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
TIPP!
Montaria Escolha do Ano Petite Syrah Montaria Escolha do Ano Petite Syrah
17,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Tentenublo Escondite del Ardacho Las Paredes 2013 Tentenublo Escondite del Ardacho Las Paredes 2013
55,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Richard Östreicher Chardonnay Rossbach 2018 Richard Östreicher Chardonnay Rossbach 2018
42,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (56,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Mauro 2018 Mauro 2018
28,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (38,53 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Contino Reserva tinto 2016 Contino Reserva tinto 2016
24,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Quinta de la Quietud Reserva 2015 Quinta de la Quietud Reserva 2015
19,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Aalto PS 2018 Aalto PS 2018
79,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (106,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Tentenublo Escondite del Ardacho Abundillano 2018 Tentenublo Escondite del Ardacho Abundillano 2018
33,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (44,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Mauro Terreus 2004 Magnum Mauro Terreus 2004 Magnum
298,00 € *
Inhalt 1.5 Liter (198,67 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Fratelli Revello Barolo Rocche dell Annunziata Fratelli Revello Barolo Rocche dell Annunziata
69,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (92,67 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
La Rioja Alta Gran Reserva 904 2010 La Rioja Alta Gran Reserva 904 2010
42,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (56,67 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Alion 2016 Alion 2016
65,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (86,67 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
NEU
Contino Rosado 2018 Contino Rosado 2018
24,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Imperial Reserva 2016 Imperial Reserva 2016
24,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Imperial Gran Reserva 2014 Imperial Gran Reserva 2014
42,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (56,67 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
A Torna dos Pasas Escolma A Torna dos Pasas Escolma
39,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (52,67 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Rafa Gorrotxategi Turrón mit Rum und Rosinen Rafa Gorrotxategi Turrón mit Rum und Rosinen
11,50 € *
Inhalt 0.25 Kg (46,00 € * / 1 Kg)
Zum Produkt
Quinta de la Quietud La Mula 2015 Magnum Quinta de la Quietud La Mula 2016 Magnum
149,00 € *
Inhalt 1.5 Liter (99,33 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Quinta de la Quietud La Mula 2015 Quinta de la Quietud La Mula 2015
68,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (90,67 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Contino Garnacha 2015 Contino Garnacha 2015
23,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (31,87 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Contino Vina del Olivo 2016 Contino Vina del Olivo 2016
69,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (92,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Pasta Mancini Spaghetti 1000 gr Pasta Mancini Spaghetti 1000 gr
8,50 € *
Inhalt 1 Kg
Zum Produkt
Conceito Douro DOC Único Red 2015 Conceito Douro DOC Único Red 2015
69,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (92,67 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Ausverkauft Niepoort Ultreia tinto Douro 2013 Niepoort Ultreia tinto Douro 2013
37,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
Tentenublo Escondite del Ardacho Las Guillermas 2015 Tentenublo Escondite del Ardacho Las Guillermas...
42,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (56,67 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Bertoni Aceto Balsamico di Modena Scudo 4 Bertoni Aceto Balsamico di Modena Scudo 4
19,90 € *
Inhalt 0.25 Liter (79,60 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Tentenublo Escondite del Ardacho Las Paredes 2013 Tentenublo Escondite del Ardacho Las Paredes 2013
55,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Calderera Godello Calderera Godello
39,80 € *
Inhalt 0.75 Liter (53,07 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Tentenublo Escondite del Ardacho Las Guillermas 2014 Tentenublo Escondite del Ardacho Las Guillermas...
42,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (56,67 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Quinta do Noval Silval Vintage Port Quinta do Noval Silval Vintage Port
49,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (66,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Tentenublo Escondite del Ardacho Las Paredes 2016 Tentenublo Escondite del Ardacho Las Paredes 2016
55,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Robert Weil Riesling Kiedricher Gräfenberg Beerenauslese Robert Weil Riesling Kiedricher Gräfenberg...
310,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (413,33 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Richard Östreicher Chardonnay Rossbach 2018 Richard Östreicher Chardonnay Rossbach 2018
42,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (56,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Deortegas Hojiblanca Deortegas Hojiblanca
16,95 € *
Inhalt 0.5 Liter (33,90 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Tentenublo Escondite del Ardacho Veriquete Magnum 2016 Tentenublo Escondite del Ardacho Veriquete...
79,80 € *
Inhalt 1.5 Liter (53,20 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Mauro Terreus 2017 Mauro Terreus 2017
89,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (118,67 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Rotem & Mounir Saouma Chateauneuf-du-Pape Omnia 2015 Rotem & Mounir Saouma Chateauneuf-du-Pape Omnia...
69,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (92,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Dehesa de Luna Purgapecados Cabernet Sauvignon Dehesa de Luna Purgapecados Cabernet Sauvignon
36,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (48,00 € * / 1 Liter)
Zum Produkt
Zuletzt angesehen