enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
Die Weine von Curt Schachlin sind vielschichtig und dunkel. Mit ein wenig Luft werden sie immer tiefer und interessanter, man kann sie zur Zeit gut über zwei oder drei Tage trinken. Statt des Versuchs einer Beschreibung gibt Curt den Weinen lieber poetisch geschilderte Situationen, assoziative Zitate oder ähnlich Geheimnisvolles mit auf den Weg. Zu The Offering schreibt er:
"In the pages of the book your father read to you there were paintings of jungles. Strange boughs laden with deep flowers, blueberries filled with cream guarded by amber jewelled jaguars. As you drifted to sleep the summer air was swollen with storms, you could smell the wet earth, the hyacinth, your mother’s rare perfumes. Swaddled in your clean bed, you never heard the car pull out, crushing the violets in the yard." Text: Martin Apell
Sans Liege Wines
Curt Schachlin ist der Kopf hinter Sans Liège, ein sehr eigener Kopf, das ist gut. Die Weine sind vielschichtig und dunkel, dabei oft dem ersten Eindruck nach von eher mittlerem Körper. Mit ein wenig Luft werden sie aber immer tiefer und interessanter. Man merkt, daß sie mit viel Bedacht und Mut gefertigt wurden. "Sans Liège" spielt darauf an, keinem Herren zu gehorchen und nicht (blinder) Teil einer Gefolgschaft zu sein. Selbst zu denken und zu handeln steht als Leitmotiv dahinter. Dabei übernimmt Curt natürlich die volle Verantwortung für seine Wein-Taten: "Jean-Paul Sartre held that the best definition of a man is the summation of his life’s work. Should this be true, the few bottles of my wine that you may drink, the occasions they mark, the pleasure they can bring you; let these be my measure. - Curt" Die Gestaltung der Etiketten ist inspiriert von den deutschen Expressionisten und dem New Yorker Künstler Gene Ploss, bei dem Curt eine ähnliche "ehrliche Dunkelheit" und "rohe, viszerale Unsicherheit" schätzt. Wir schätzen die Ernsthaftigkeit, die sich in dieser eigenständigen, forschenden und dabei sehr naturverbundenen und fleißigen Art zeigt, die alles gibt, um ein Ganzes zu erhalten, das besteht und Bestand hat. Entdecken Sie diese faszinierenden Weine. Wir haben alles gekauft, was Curt noch hatte, und konnten dadurch auch einen (selbst wenn man mit solchen Behauptungen innerhalb dieser schon gehobenen Preisklasse vorsichtig sein muß) mehr als fairen Preis erzielen. Wir denken, diese Weine sind ein kleines Abenteuer wert. Text: Martin Apell
Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Sans Liege Wines - 870 Price St, Pismo Beach - CA 93449 - Californien - USA
Name und Adresse des Importeurs: Apell Weine - Martin Apell - Ahnatalstraße 114 A - 34128 Kassel - Deutschland
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Grenache Mourvédre Syrah Viognier
Grenache zählt zu einer der beliebtesten und meist kultiviertesten Rebsorten. Sie weist meist einen niedrigen Tanningehalt auf verbunden mit einem hohen Fruchtanteil.
Zudem ist sie extrem widerstandsfähig und einfach zu kultivieren. An der Rhône werden mit Grenache hohe Triumphe gefeiert, aber auch im Languedoc oder Spanien (hier heißt sie Garnacha) ist die Rebsorte zu finden. Auf Sardinien heißt sie übrigens Cannonau. Hohe Temperaturen sind kein Problem, weshalb sich die Amerikaner und Australier der Rebsorte immer mehr annehmen. Weiß gekeltert heißt sie in Kalifornien „White Grenache“.
Mourvèdre, auch unter den Namen Monastrell oder Mataro bekannt, ist eine faszinierende rote Traubensorte mit einer reichen Geschichte im westlichen Mittelmeerraum. Ursprünglich vermutlich aus Spanien stammend, hat sich diese Rebsorte weltweit in verschiedenen Weinregionen einen Namen gemacht.
Die Mourvèdre-Traube zeichnet sich durch ihre kräftige, dunkle Schale aus, die reich an Tanninen und Farbpigmenten ist. Dies verleiht den Weinen eine tiefe Farbe und eine robuste Struktur, die eine ausgezeichnete Alterungsfähigkeit ermöglicht. Besonders bemerkenswert ist die späte Reifung der Mourvèdre-Reben, was sie in Regionen mit langen Wachstumszeiten besonders gut gedeihen lässt.
Die einzigartigen Eigenschaften von Mourvèdre machen sie zur idealen Ergänzung in Cuvées, um Tiefe, Komplexität und Struktur hinzuzufügen. Insbesondere in der südfranzösischen Region Bandol ist Mourvèdre oft die Hauptkomponente und verleiht den Weinen Finesse und Charakter.
Mourvèdre gedeiht am besten in sonnenverwöhnten Klimazonen mit ausreichender Reifezeit für die Trauben. Neben Frankreich findet man diese Rebsorte auch in Spanien, insbesondere in Jumilla, sowie in Teilen Australiens und den USA.
Zusammenfassend ist Mourvèdre eine faszinierende Rebsorte, die Weine von bemerkenswerter Intensität und Vielseitigkeit hervorbringt. Die Erkundung von Mourvèdre-Weinen aus verschiedenen Regionen verspricht Weinliebhabern ein spannendes und facettenreiches Geschmackserlebnis.
Wie viele internationale Rebsorten kommt die Syrah aus Frankreich. Beheimatet im Rhône-Tal bringt sie vollmundige, kräftige und aromatische Rotweine hervor und eignet sich hervorragend für eine langjährige Lagerung. Die Weine haben Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren, Pfeffer, Nelken und werden häufig als sehr fleischig, manchmal sogar als rauchig bezeichnet. In Australien auch Shiraz genannt gilt sie mittlerweile als nationale Rebsorte, da sie mit 25% die am häufigsten bestockte Rebe ist.
