Saxum Vineyards Saxum The Hexe 2018
Cuveé, trocken
2018
Kalifornien
Art:  Rot
Alkoholgehalt:  16% vol
Inhaltsangaben: 

enthält Sulfite

SW10822
295,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (393,33 € * / 1 Liter)

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Kurzbeschreibung Der Saxum The Hexe 2018.
Zum Wein

Detailbeschreibung

"Another perfect wine is the 2018 Hexe, a blend of 57% Grenache, 15% Mataro, 13% Graciano, 10% Syrah, and the rest Petite Sirah that’s a 60/40 split from the James Berry and G2 vineyards. Full-bodied, concentrated, and incredibly pure, its vivid purple (it’s not completely opaque) color is followed by ample dark berry and black cherry fruits as well as notes of candied orange, licorice, peppery herbs, and an incredible sense of minerality. It reminds me of a great vintage of Janasse’s Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes and is another tour de force from winemaker Justin Smith that will benefit from short-term cellaring and keep for 15+ years." Jeb Dunnuck, 100 Punkte

 

Zum Winzer

Saxum Vineyards

Das Weingut Saxum von Justin Smith hat sich auf Einzellagen Weine der Rebsorten Grenache, Mourvèdre und Syrah spezialisiert. In den Regionen Templeton Gap und Willow Creek in Paso Robles werden hier auf stark kalkhaltigen Böden stark reduzierte Erträge eingefahren. Das warme Klima ist von starken Ozeanwinden beeinflusst, und so bringt der Wind in die stets warmen Weinberge eine frische Brise hinein. Auf chemische Düngung, Herbizide, Pestizide wird hier bewusst verzichtet, um einen natürlichen Ausbau der Weine zu gewährleisten. Dass hier selektiv per Hand geerntet wird, versteht sich natürlich von selbst. Die erzeugten Mengen sind klein, gesucht und „Genuss Meilensteine“ für Terroir- begeisterte Weintrinker.

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Saxum Vineyards - 2810 Willow Creek Rd - Paso Robles - CA 93446 - USA

Name und Adresse des Importeurs: Apell Weine - Martin Apell - Ahnatalstraße 114 A - 34128 Kassel - Deutschland

Steckbrief
Artikelnr. SW10822
Jahr 2018
Land USA
Region Kalifornien
Art Rot
Ausbau trocken
Rebsorten Mataro, Graciano, Grenache, Petite Sirah, Syrah
Alkoholgehalt 16% vol
Allergene

enthält Sulfite

Zur Rebsorte

Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.

 

Mataro Graciano Grenache Petite Sirah Syrah

Grenache zählt zu einer der beliebtesten und meist kultiviertesten Rebsorten. Sie weist meist einen niedrigen Tanningehalt auf verbunden mit einem hohen Fruchtanteil.


Zudem ist sie extrem widerstandsfähig und einfach zu kultivieren. An der Rhône werden mit Grenache hohe Triumphe gefeiert, aber auch im Languedoc oder Spanien (hier heißt sie Garnacha) ist die Rebsorte zu finden. Auf Sardinien heißt sie übrigens Cannonau. Hohe Temperaturen sind kein Problem, weshalb sich die Amerikaner und Australier der Rebsorte immer mehr annehmen. Weiß gekeltert heißt sie in Kalifornien „White Grenache“.

Wie viele internationale Rebsorten kommt die Syrah aus Frankreich. Beheimatet im Rhône-Tal bringt sie vollmundige, kräftige und aromatische Rotweine hervor und eignet sich hervorragend für eine langjährige Lagerung. Die Weine haben Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren, Pfeffer, Nelken und werden häufig als sehr fleischig, manchmal sogar als rauchig bezeichnet. In Australien auch Shiraz genannt gilt sie mittlerweile als nationale Rebsorte, da sie mit 25% die am häufigsten bestockte Rebe ist.

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