Schittler Becker Zornheimer Sauvignon Blanc

Schittler Becker Zornheimer Sauvignon Blanc

Ein unaufdringlicher Hauch grüne Paprika und frisch gemähter Rasen, Noten von schwarzer Johannisbeere und ein ganzer Korb gelber Früchte – also genau das, was für mich einen guten Sauvignon Blanc ausmacht. Durch den hohen Kalkanteil im Lössboden des Sonnenplateaus vom Zornheimer Berg bekommt der Wein außerdem eine feine mineralische Würze, die ich durch eine zwölfstündige Maischestandzeit noch weiter herausgearbeitet habe. Zusammen mit dem harmonischen Säurerückgrat hat man so eine extrem erfrischende, spannende Aromatik im Glas. Unsere Sauvignon-Reben wurden schon vor über 15 Jahren gepflanzt – also lange bevor die Sorte hier zur Modeerscheinung wurde. Die Rebstöcke sind daher im allerbesten Alter, um so einen ausdrucksstarken Tropfen hervorzubringen. Text: Schittler Becker  

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Produktinformationen "Schittler Becker Zornheimer Sauvignon Blanc"

Ein unaufdringlicher Hauch grüne Paprika und frisch gemähter Rasen, Noten von schwarzer Johannisbeere und ein ganzer Korb gelber Früchte – also genau das, was für mich einen guten Sauvignon Blanc ausmacht. Durch den hohen Kalkanteil im Lössboden des Sonnenplateaus vom Zornheimer Berg bekommt der Wein außerdem eine feine mineralische Würze, die ich durch eine zwölfstündige Maischestandzeit noch weiter herausgearbeitet habe. Zusammen mit dem harmonischen Säurerückgrat hat man so eine extrem erfrischende, spannende Aromatik im Glas. Unsere Sauvignon-Reben wurden schon vor über 15 Jahren gepflanzt – also lange bevor die Sorte hier zur Modeerscheinung wurde. Die Rebstöcke sind daher im allerbesten Alter, um so einen ausdrucksstarken Tropfen hervorzubringen. Text: Schittler Becker

 

Jahr: 2018
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 12% vol
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"Vereinigte Weingüter Schittler & Becker"

image of Vereinigte Weingüter Schittler & Becker

Im höchstgelegenen Weindorf Rheinhessens haben sich im Jahre 2015 die Winzerfamilien Schittler und Becker zu dem eingespielten Familienunternehmen “Vereinigte Weingüter Schittler & Becker“ zusammengetan. Die 40 Hektar Rebflächen liegen am Zornheimer Berg, der aus Löss-Lehm- und kalkreichen Böden besteht. Winzertochter Julia ist für die Abläufe im Hauptweinkeller verantwortlich und Sohn Dominik steht auch schon in den “Winzer Fußstapfen”.

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Vereinigte Weingüter Schittler & Becker GbR - Hahnheimerstraße 30 - 55270 Zornheim - Deutschland

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