Seehof Weißburgunder Ortswein vom Kalkstein 2021

Saftiger, gehaltvoller Burgunder mit sanfter Mineralität. Im Duft zarte Birnenaromatik. Ein optimaler Essensbegleiter – nicht nur zu hellem Fleisch und Fisch. Text: Seehof  

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Produktinformationen "Seehof Weißburgunder Ortswein vom Kalkstein 2021"

Saftiger, gehaltvoller Burgunder mit sanfter Mineralität. Im Duft zarte Birnenaromatik. Ein optimaler Essensbegleiter – nicht nur zu hellem Fleisch und Fisch. Text: Seehof

 

Jahr: 2021
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Rebsorten: Weissburgunder
Alkoholgehalt: 13% vol
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"Weingut Seehof"

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Das Weingut Seehof wird von Familie Fauth geführt. Die leckeren Weine der Kellerei entstehen bereits seit vier Generationen in dieser Familie. Das Familienunternehmen hat seinen Sitz in Westhofen. Zu den besten Lagen zählen unter anderem der Westhofener Morstein: Dies ist eine reine Südlage mit schweren kalkhaltigen Tonböden. Um den Reben gleichmäßige Wasser- und Nährstoffversorgung zu gewährleisten, laufen unterirdisch Wasseradern. Hier entstehen sehr mineralische Weine mit langer Lagerfähigkeit, was an dem steinigen Boden liegt.

 

Eine weiter Lage ist das Westhofener Kirchspiel. Bei dieser Lage ermöglicht die Hangneigung optimale Sonneneinstrahlung. Hier entstehen Weine, die einen würzigen, eleganten Charakter haben. Das liegt an dem Boden, der aus Kalksteinverwitterungslehm und Anteilen von Kalksteinmergel besteht.

 

Ebenfalls eine fantastische Lage ist die Westhofener Steingrube. Die Reben wachsen hier auf kalkhaltigem Lehmboden mit Lößanteil. Diese Lage eignet sich hervorragend für Burgunder: fruchtbetonte, kraftvolle Weine mit einer mineralischen Note. 

 

Die Kellerei Seehof stellt sowohl Gutsweine und Ortsweine, als auch Lagenweine her. Gutsweine sind fruchtige, elegante Weine für den täglichen Weingenuss. Ortsweine entstammen eher hochwertigeren und traditionelleren Weinbergen. Und zu guter letzt die Lagenweine: Wie der Name schon sagt, sind diese prädestiniert für ihr Reifepotenzial und ihre Lagerfähigkeit. Die Lagen sind Parzellen genau abgegrenzt. Die besten Weine, die für ihre Individualität und ihren hohen Anspruch bekannt sind.

 

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut Seehof - Familie Fauth - Seegasse 20 - 67593 Westhofen - Deutschland

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