Sierra de Tolono NAHI Tempranillo

Über 80 Jahre alte Tempranillo Reben, die auf fünf verschiedenen Mikrozellen in Villabuena de Alava per Hand geerntet werden und einen geradezu lächerlichen Ertrag von 200 g/ Rebstock erzielen, sind die Basis für den NAHI Tempranillo von Sandra Bravo. Der Ausbau erfolgt über ein Jahr in gebrauchten Barriquefässern aus französischer Eiche. Der Wein ist konzentriert und geschliffen zugleich. Feinste dunkle Früchte, Holzwürze, Wald- und Wiesenaromen verbinden sich zu einem gemeinsamen Kosmos. Rauchig, wild und mit harmonischen Tanninen im Gepäck. Spielerische, zupackende Säure, die Länge und Durst im Abgang generiert. Ein schlafender Riese, der heute schon Pracht und Größe demonstriert. Gesamtproduktion: 500 Flaschen.  

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Produktinformationen "Sierra de Tolono NAHI Tempranillo"

Über 80 Jahre alte Tempranillo Reben, die auf fünf verschiedenen Mikrozellen in Villabuena de Alava per Hand geerntet werden und einen geradezu lächerlichen Ertrag von 200 g/ Rebstock erzielen, sind die Basis für den NAHI Tempranillo von Sandra Bravo. Der Ausbau erfolgt über ein Jahr in gebrauchten Barriquefässern aus französischer Eiche. Der Wein ist konzentriert und geschliffen zugleich. Feinste dunkle Früchte, Holzwürze, Wald- und Wiesenaromen verbinden sich zu einem gemeinsamen Kosmos. Rauchig, wild und mit harmonischen Tanninen im Gepäck. Spielerische, zupackende Säure, die Länge und Durst im Abgang generiert. Ein schlafender Riese, der heute schon Pracht und Größe demonstriert. Gesamtproduktion: 500 Flaschen.

 

Jahr: 2017
Land: Spanien
Region: Rioja
Art: Rot
Ausbau: trocken
Rebsorten: Tempranillo
Alkoholgehalt: 14% vol
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"Sierra de Toloño"

image of Sierra de Toloño

Das kleine ambitionierte Weingut Sierra de Toloño wird von der sympathischen Winzerin Sandra Bravo geführt und ist in dem spanischen Anbaugebiet Rioja Alavesa beheimatet. Für spanische Verhältnisse ist es mit einer Produktion von gerade einmal 20.000 Flaschen pro Jahr eine wahre Mikrobodega. Diese wenigen Flaschen verteilen sich auch noch auf fünf Rot- und zwei Weißweine. Die Rebanlagen sind in kleinste Parzellen aufgeteilt. Tempranillo, Garnacha, Viura, Malvasia, Calagraño und Rojal sind die Hauptdarsteller der Weine, die teilweise aus einem Rebbestand gewonnen werden, welcher über 100 Jahre alt ist. In der erst vor ein paar Jahren gegründeten Bodega wird viel Wert auf Natürlichkeit und Handarbeit gelegt. Naturnaher Anbau, selektive Weinlese per Hand, schonende Gärung, kaum Schwefelung und sanfter Ausbau in kleinen und großen Holzfässern aus ungetoaster Eiche. Sandra Bravo legt zudem Wert auf das jeweilige Terroir ihrer Weine. Die Weine werden nicht von Frucht oder Holz erschlagen, sondern brillieren mit Eleganz, Frische und Tiefgang. Die Höhenlagen von über 650 Metern, auf denen ihre Reben fussen, tragen ihr Übriges dazu bei, frische und rassige Rioja Weine zu vinifizieren.

 

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Sierra de Toloño SLU - Calle La Lleca s/n, 01307 Villabuena de Álava - Spanien

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