Sierra de Tolono Raposo 2018 tinto

Der Raposo ist ein reinsortiger Tempranillo Rotwein. So stellt Sandra Bravo sich einen perfekten Ortswein vor; in diesem Fall aus dem Dorf Villabuena de Alava. Es ist ein Mix aus verschiedenen Lagen des Ortes, wo insbesondere Kalkgestein, Löss und Lehm die vorherrschenden Bodeneigenschaften darstellen. Der Wein wird nur in großen, gebrauchten 3000 Liter Holzfässern ausgebaut, um die natürliche Frucht der Tempranillotraube (Kirsche und schwarze Früchte) einzufangen. Mittelschwer, elegant, feingliedrig und im besten Sinne saftig und süffig präsentiert sich dieser geniale Essensbegleiter im Geschmack. Auch der Abgang wird von Frische und Feinheit getragen. Gesamtproduktion: 5975 Flaschen  

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Produktinformationen "Sierra de Tolono Raposo 2018 tinto"

Der Raposo ist ein reinsortiger Tempranillo Rotwein. So stellt Sandra Bravo sich einen perfekten Ortswein vor; in diesem Fall aus dem Dorf Villabuena de Alava. Es ist ein Mix aus verschiedenen Lagen des Ortes, wo insbesondere Kalkgestein, Löss und Lehm die vorherrschenden Bodeneigenschaften darstellen. Der Wein wird nur in großen, gebrauchten 3000 Liter Holzfässern ausgebaut, um die natürliche Frucht der Tempranillotraube (Kirsche und schwarze Früchte) einzufangen. Mittelschwer, elegant, feingliedrig und im besten Sinne saftig und süffig präsentiert sich dieser geniale Essensbegleiter im Geschmack. Auch der Abgang wird von Frische und Feinheit getragen. Gesamtproduktion: 5975 Flaschen

 

Jahr: 2018
Land: Spanien
Region: Rioja
Art: Rot
Ausbau: trocken
Rebsorten: Tempranillo
Alkoholgehalt: 13,5% vol
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"Sierra de Toloño"

image of Sierra de Toloño

Das kleine ambitionierte Weingut Sierra de Toloño wird von der sympathischen Winzerin Sandra Bravo geführt und ist in dem spanischen Anbaugebiet Rioja Alavesa beheimatet. Für spanische Verhältnisse ist es mit einer Produktion von gerade einmal 20.000 Flaschen pro Jahr eine wahre Mikrobodega. Diese wenigen Flaschen verteilen sich auch noch auf fünf Rot- und zwei Weißweine. Die Rebanlagen sind in kleinste Parzellen aufgeteilt. Tempranillo, Garnacha, Viura, Malvasia, Calagraño und Rojal sind die Hauptdarsteller der Weine, die teilweise aus einem Rebbestand gewonnen werden, welcher über 100 Jahre alt ist. In der erst vor ein paar Jahren gegründeten Bodega wird viel Wert auf Natürlichkeit und Handarbeit gelegt. Naturnaher Anbau, selektive Weinlese per Hand, schonende Gärung, kaum Schwefelung und sanfter Ausbau in kleinen und großen Holzfässern aus ungetoaster Eiche. Sandra Bravo legt zudem Wert auf das jeweilige Terroir ihrer Weine. Die Weine werden nicht von Frucht oder Holz erschlagen, sondern brillieren mit Eleganz, Frische und Tiefgang. Die Höhenlagen von über 650 Metern, auf denen ihre Reben fussen, tragen ihr Übriges dazu bei, frische und rassige Rioja Weine zu vinifizieren.

 

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Sierra de Toloño SLU - Calle La Lleca s/n, 01307 Villabuena de Álava - Spanien

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