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Detailbeschreibung
Die Einzellage Las Guillermas liegt in dem Rioja Teilgebiet Alavesa, besteht lediglich aus 0,62 Hektar und diese kleine Parzelle ist mit 0,40 Hektar Tempranillo und 0,20 Hektar Viura bestockt. Die Reben haben inzwischen ein Alter von über sechzig Jahren erreicht und fussen auf kalkhaltigem Lehmgrund und sind einem stark atlantischem Klima ausgesetzt. Trotz seiner stattlichen Alkoholwerte ist dieser Wein kühl, fein, salzig und spiegelt ganz klar sein großes Terroir wieder. Die Fruchtaromen sind vorhanden und brillieren mit Kirsche, Weichsel und feinem Kräuterduft. Diese Aromen unterstützten die Mineralik nuancenreich und münden in einen satten, langen Nachhall. Es gibt viele Einzellagenweine aus der Rioja, aber sicherlich keinen so speziellen und grossartigen Tempranillo wie den von Roberto Olivan aus der Provinz Viñaspre. Gesamtproduktion: 1466 Flaschen
Tentenublo
Im Mai 2011 hat der Winzer und Önologe Roberto Olivan das Wein Projekt Tentenublo auf den Weg gebracht. Die Zielsetzung aus alten Rebbeständen, in einer für den Qualitätsweinanbau noch unbekannten Region, Großartiges in Flaschen zu füllen, ist ihm in kürzester Zeit gelungen. Die Weinberge von Roberto liegen in den Ortschaften Vinaspre und Lanciego. Diese liegen im Osten der D. O. Rioja und dort herrschen gleichzeitig mediterrane und atlantische Klimabedingungen vor. Die Weinberge sind teilweise bis zu 700 Meter hoch und extremen Temperaturschwankungen ausgesetzt. Die Parzellen sind klein, werden alle per Hand selektioniert und bestehen aus roten, sandigen Kalkmergel Böden, die teilweise mit starken Eisenschichten durchsetzt sind, welche den Weinen von Tentenublo die besondere Note verleihen. Ein einzigartiges Terroir verbunden mit der jugendlichen Innovationskraft von Roberto Olivan ergeben eine neue Tempranillo und Garnacha Geschmacks-Dimension in der Rioja.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Tentenublo Wines S.L. – 01308 Lanciego - Spanien
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Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Tempranillo Viura
Die bedeutendste Rebsorte Spaniens ist unter vielen Synonymen bekannt. So kennt man sie zum Beispiel in Portugal unter dem Namen Tina de Roriz, in der La Mancha unter Cencibel oder auch Aragonés in der Ribera del Duero. Die Rebe reift früh (temprano bedeutet "früh") und daher leitet sich ihr Name ab.
Sie hat seit der Entdeckung der Zisterziensermönche in der Rioja über die Jahre internationale Anerkennung gefunden. Runde Tannine, eine milde Säure und ein fruchtiges Bouquet sorgen für großen Trinkgenuss. Wird Tempranillo im Holzfass ausgebaut, erreicht sie ein hohes Reifepotenzial und präsentiert sich im Glas als kräftige Konkurrenz zum Cabernet Sauvignon.
Die Anbaugebiete Toro, Ribera del Duero und La Rioja sind die größten Anbaugebiete für die Tempranillo, da sie sich hier perfekt an das Terroir anpasst und sortentypische Weine hervorbringt.
Die Viura-Traube, auch im spanischen als Macabeo bekannt oder Macabeu auf Katalanisch, ist eine der am häufigsten angebauten Weißweinsorten in Nordspanien. Ihre Vielseitigkeit und geschätzten Eigenschaften machen sie zu einer bemerkenswerten Rebsorte für unterschiedliche Weinregionen.
In der Region Penedès und Conca de Barberà spielt die Viura-Traube eine bedeutende Rolle in der Herstellung des berühmten spanischen Schaumweins Cava. In Rioja wiederum macht sie stolze 90 % des weißen Bestandes aus und wird für frische, früh trinkbare Weißweine mit niedrigem Alkoholgehalt verwendet.
Auch in anderen spanischen D.O.-Regionen wie Alicante, Bullas, Calatayud, Cigales, Costers del Segre, Méntrida, Rueda DO, Utiel-Requena und Valdepeñas wird die Viura-Traube angebaut. Zudem findet man sie im französischen Roussillon, wo sie oft als Verschnittpartner für Chardonnay oder Bourboulenc dient.
Die Viura-Traube ist trockenresistent, aber anfällig für Pilzkrankheiten. Bei spätem Lesen ergibt sie alkoholstarke, eher säurearme Weißweine mit blumigem Charakter, die häufig zu bernsteinfarbenen Dessertweinen wie den Rivesaltes verarbeitet werden. In frühgelesenem Zustand wird sie gerne mit Chardonnay verschnitten, da sie wenig zur Oxidation neigt.
Die beeindruckende Anpassungsfähigkeit der Viura-Traube zeigt sich auch in ihrer Verwendung in unterschiedlichen Ausbauarten, sei es im Barrique oder in Amphoren. Weltweit sind etwas über 38.000 Hektar mit dieser faszinierenden Rebsorte bestockt.
