Trasto Albarin

Auf einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel wachsen die Reben für den aus der Albarin (nicht mit Albariño zu verwechseln) Rebsorte gewonnenen Wein Trasto. Die Ton- und Kalkböden bieten dabei den wichtigen mineralischen Aspekt, den dieser Weißwein im Glas schon beim ersten Hineinschnuppern und -schmecken aufblitzen lässt. Die Selektion im Weinberg ist enorm und auch in der Bodega wird noch einmal jede Traube einzeln selektioniert. Der Ablaufmost wird nach der Ernte direkt langsam in Edelstahltanks gepumpt und wird dort mit seinen eigenen Hefen langsam und kalt vergoren. Danach wurde der Trasto noch über vier weitere Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche eingebettet. Der Duft überzeugt mit Noten von Mirabellen und sehr reifen Aprikosen, frischem Brot, Nadelholz und Wachs. Geröstete Mandeln und Buttertoast geben sich hier die Klinke in die Hand. Spürbarer, gut integrierter Holzeinsatz am Gaumen, wobei die Säurestruktur dabei klar und vibrierend spürbar ist. Feiner Nachhall und Top Länge im Finish. Der Trasto ist ohne Frage für die Albarin Rebsorte der neue Qualitäts- Referenzwein schlechthin. Gesamtproduktion: 2.000 Flaschen.  

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Produktinformationen "Trasto Albarin"

Auf einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel wachsen die Reben für den aus der Albarin (nicht mit Albariño zu verwechseln) Rebsorte gewonnenen Wein Trasto. Die Ton- und Kalkböden bieten dabei den wichtigen mineralischen Aspekt, den dieser Weißwein im Glas schon beim ersten Hineinschnuppern und -schmecken aufblitzen lässt. Die Selektion im Weinberg ist enorm und auch in der Bodega wird noch einmal jede Traube einzeln selektioniert. Der Ablaufmost wird nach der Ernte direkt langsam in Edelstahltanks gepumpt und wird dort mit seinen eigenen Hefen langsam und kalt vergoren. Danach wurde der Trasto noch über vier weitere Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche eingebettet. Der Duft überzeugt mit Noten von Mirabellen und sehr reifen Aprikosen, frischem Brot, Nadelholz und Wachs. Geröstete Mandeln und Buttertoast geben sich hier die Klinke in die Hand. Spürbarer, gut integrierter Holzeinsatz am Gaumen, wobei die Säurestruktur dabei klar und vibrierend spürbar ist. Feiner Nachhall und Top Länge im Finish. Der Trasto ist ohne Frage für die Albarin Rebsorte der neue Qualitäts- Referenzwein schlechthin. Gesamtproduktion: 2.000 Flaschen.

 

Jahr: 2015
Land: Spanien
Region: Ribera Sacra
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Rebsorten: Albarin
Alkoholgehalt: 13,5% vol
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"LaOsa - Noelia de Paz "

image of LaOsa - Noelia de Paz

Die stets lächelnde Winzerin Noelia de Paz hat keine eigene Kellerei. Untergebracht hat sie ihre Mini Bodega in einer anderen Kellerei in Valdevimbre, einem wahren 1000 Seelenkaff in der Provinz Léon, wo nicht nur, aber auch der Hund begraben ist. Seit über zehn Jahren ist Noelia im Weingeschäft und durch ihre Freundschaft und beratende Hilfe zu den beiden Winzern Raúl Pérez und Rodrigo Méndez hat sie es gewagt, nun auch eigene Weine zu keltern. Der Fokus liegt dabei bei den beiden autochthonen Rebsorten Albarin und Prieto Picudo, aber auch andere kleine Projekte in Galizien sind in Planung. Ausgewählte, über 100 jährige Weinreben bieten den Stoff für ihre Rotweine aus Prieto Picudo; jüngere Rebanlagen bieten das Grundgerüst für ihren Weißwein. Obwohl dieser Albarin noch vollkommen unbekannt ist, gehört er schon jetzt zu den spannendsten und besten Weißweinen Spaniens. Die Produktionsmengen sind verschwindend gering, dafür ist die Sorgfalt und Liebe, die diesen vinologischen Solitären von Noelia verliehen wird, um so größer.

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: LaOsa - Noelia de Paz - Leyenda del Paramo S.L. - Carretera de leon, S/N - Paraje El Cueto - 24230 Valdevimbre – León - Spanien

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