enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
Wir lieben ihn. Und wenn das Sünde ist, blame it on the Zotovich-Gang. Aber wir glauben sowieso, daß Sie ihm ein schnelles Ende bereiten werden. Leckerste beerige Frucht meets weichest-possible tannins, und am würzigen Ende bleibt statt des corpus delicti einzig ein deliziöses Wohlgefallen und der unschuldige Wunsch nach mehr. Text: M. Apell
Zotovivch Cellars
Namensgeber von Zotovich Cellars sind Steve Zotovich (200% Weinenthusiast) und sein Neffe Ryan Zotovich (200% Winzer und Kellermeister). Beide teilten lange die Leidenschaft für außergewöhnliche Weine oder einfacher gesagt, für Trauben in Flaschen. Ryan ist mit den Weinbergen der Familie in Los Osos CA groß geworden und hat dort einen großen Erfahrungsschatz über das Potential des Terroirs der Region Santa Rita Hills und den dort primär angebauten Rebsorten sammeln können. Noch vor seinem Oenologieabschluß and der Cal Poly arbeitet er bei Palmina und als zweiter Kellermeister bei Brewer Clifton und als Kellermeister bei Sea Smoke Cellars, die ja nun wahrlich auch alle keine Unbekannten sind. Außerdem hat man mit den Zotovich Weinlagen echtes Potential unter Füßen und Händen – nicht umsonst kaufen einige hochbepunktete Kollegen bei ihm von den erstklassigen Trauben, was er ihnen abgibt. Das liegt an seiner kompromißlosen und fleißigen Einstellung seinem Weinberg gegenüber: „Großartige Weine entstehen zu allererst im Weinberg. Unsere Weinlagen ermöglichen es uns mit Sorgfalt zu arbeiten, um die Trauben optimal anzubauen, die später unseren Wein ausmachen werden.“ Die Weinlagen von Zotovich Cellars befinden sich im Herzen der nördlichen Santa Rita Hills, zwischen Foley und Melville, an der State Road 246, auch SR246 abgekürzt. Dort werden die Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay, Viognier und Syrah angebaut. Ryan Zotovichs Motto zu seinen Weinlagen: 95 % des „winemakings“ passiert im Wingert. Text: M. Apell
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Zotovich Cellars - 300 North 12th Street - Suite 1D – Lompoc - CA 93436 – Kalifornien - USA
Name und Adresse des Importeurs: Apell Weine - Martin Apell - Ahnatalstraße 114 A - 34128 Kassel - Deutschland
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Zinfandel