Winzer VDP Weingut Kaufmann

„Die Weinberge rund um Hattenheim zählen für mich zum Feinsten, was man in der Weinwelt finden kann.“ Das Weingut Kaufmann gilt als eine der besten Adressen für Rheingauer Rieslinge. Die verlässliche Basis für alles, was wir im Keller unseres Weingutes erzeugen, ist unser außergewöhnliches Portfolio an Rheingauer Spitzenlagen. Weinberge, wie der berühmte Hattenheimer Wisselbrunnen sind das Herzstück unserer Arbeit. Neben dem Riesling widmen wir uns auch dem Chardonnay und der Pinot-Familie rund um den Weißen und Grauen Burgunder. Ganz besondere Aufmerksamkeit genießt bei uns der Pinot Noir, der in unserer Große-Gewächs-Lage Hattenheimer Hassel steht.

 

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Kaufmann Rheingau Riesling trocken 2022 BIO
VDP Weingut Kaufmann Kaufmann Rheingau Riesling trocken 2022 BIO
Riesling,  trocken
2022
Rheingau
10,50 € *
Inhalt 0.75 l (14,00 € * / 1 l)
auf Lager
Ausverkauft Kaufmann Wisselbrunnen Riesling GG 2019
VDP Weingut Kaufmann Kaufmann Wisselbrunnen Riesling GG 2019 BIO
Riesling,  trocken
2019
Rheingau
25,00 € *
Inhalt 0.75 l (33,33 € * / 1 l)
Nicht mehr vorrätig
Kaufmann Wisselbrunnen Riesling GG 2021 BIO
VDP Weingut Kaufmann Kaufmann Wisselbrunnen Riesling GG 2021 BIO
Riesling,  trocken
2021
Rheingau
35,00 € *
Inhalt 0.75 l (46,67 € * / 1 l)
auf Lager
Kaufmann Hassel Pinot Noir GG 2018 BIO
VDP Weingut Kaufmann Kaufmann Hassel Pinot Noir GG 2018 BIO
Pinot Noir,  trocken
2018
Rheingau
70,00 € *
Inhalt 0.75 l (93,33 € * / 1 l)
auf Lager
Kaufmann Rheingau Weißburgunder trocken BIO
VDP Weingut Kaufmann Kaufmann Rheingau Weißburgunder trocken BIO
Weissburgunder,  trocken
2022
Rheingau
10,50 € *
Inhalt 0.75 l (14,00 € * / 1 l)
auf Lager
Kaufmann Hassel Pinot Noir GG 2019 BIO
VDP Weingut Kaufmann Kaufmann Hassel Pinot Noir GG 2019 BIO
Pinot Noir,  trocken
2019
Rheingau
70,00 € *
Inhalt 0.75 l (93,33 € * / 1 l)
auf Lager
Kaufmann Rheingau Pinot Noir ++ 2022 BIO
VDP Weingut Kaufmann Kaufmann Rheingau Pinot Noir ++ 2022 BIO
Pinot Noir,  trocken
2022
Rheingau
20,00 € *
Inhalt 0.75 l (26,67 € * / 1 l)
auf Lager
Kaufmann Riesling Trockenbeerenauslese Hattenheimer Hassel
VDP Weingut Kaufmann Kaufmann Riesling Trockenbeerenauslese Hattenheimer Hassel
Riesling,  edelsüß
2018
Rheingau
100,00 € *
Inhalt 0.375 l (266,67 € * / 1 l)
auf Lager

Im Portrait

VDP Weingut Kaufmann

Urban Kaufmann: „Hattenheim ist für mich der richtige Ort – und jetzt ist die richtige Zeit.“ Als gebürtiger Schweizer habe ich bis 2013 eine der besten Appenzeller Käsereien geleitet. Heute stehen Riesling, Burgunder und Pinot Noir im Mittelpunkt meines Lebens. Diese spannenden Sorten nicht nur in den Weinbergen, sondern in meinem Lieblingsrevier, dem Weinkeller, von der Gärung bis zur Flaschenfüllung zu begleiten, hält viele magische Momente bereit.

 

Eva Raps: „Es ist für mich eine großartige Erfahrung, die Qualitätsphilosophie des VDP im eigenen Weingut umzusetzen.“ Über zehn Jahre lang habe ich als Geschäftsführerin für den Verband deutscher Prädikatsweingüter gearbeitet, einem der international wichtigsten Verbände für Spitzenwein. In unserem Weingut bin ich der kreative Motor und zuständig für Gastlichkeit, Verkauf und Marketing. „Uns ist nicht nur die Beziehung zu einer intakten Natur wichtig, sondern auch der persönliche Kontakt zu den Liebhabern unserer Weine.“

 

Biodynamie: Wir nehmen uns die Freiheit, Dinge zu tun an die man einfach glauben muss, wenn man wirklich guten Wein machen will. Deshalb dynamisieren wir Hornkiesel und Hornmist und stärken die Abwehrkräfte unserer Reben mit Pflanzenextrakten und Kräutertees. Seit dem Jahr 2017 sind wir vom Demeter-Verband offiziell zertifiziert. „Ich bin davon überzeugt, dass biodynamisch erzeugte Weine eine größere Komplexität am Gaumen bieten und mehr Trinkfreude bereiten.“ Eigentlich ist es ganz einfach: Wir fühlen uns wohl, wenn sich unsere Reben in den Weingärten wohlfühlen. In unserem Weingut soll sich alles zu einem Großen und Ganzen zusammenfügen, deshalb schenken wir auch den kleinen Details Aufmerksamkeit.

  • Die natürlichen Abwehrkräfte der Reben auf natürliche Weise stärken – zum Beispiel mit Ackerschachtelhalm- und Brennnesseltee.

  • Die Energie der Sonne und die Kraft des Mondes nutzen.

  • Anwendung von biologisch-dynamischen Präparaten bei Bodenpflege, Düngung und Pflanzenschutz

  • In die Reben hineinhorchen – auch wenn wir sie nie völlig verstehen werden, sonst gäbe es ja bereits den perfekten Wein. Text: Weingut Kaufmann

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: VDP Weingut Kaufmann - Rheinallee 6 - 65347 Eltville-Hattenheim - Deutschland

 

 

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