Von Winning Sauvignon Blanc 500 2017

Lage und Herkunft: Kleinbeerige Trauben aus unseren Dichtpflanzungen vom Deidesheimer Paradiesgarten und Weinbachhübel, Südosthanglage vom Buntsandstein. Charakter: eine Selektion spektakulärer 500l Holzfässer in denen der Wein spontan vergoren wurde! Dieser Wein elektrisiert mit einer fordernden und packenden Präzision mit rassig, burgundisch kalkiger Mineralität und saftigen Holunderaromen, reifer Stachelbeere und enormer Würze von Kaffee und gerösteten Haselnüssen. Text: Weingut Von Winning  

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Produktinformationen "Von Winning Sauvignon Blanc 500 2017"

Lage und Herkunft: Kleinbeerige Trauben aus unseren Dichtpflanzungen vom Deidesheimer Paradiesgarten und Weinbachhübel, Südosthanglage vom Buntsandstein.

Charakter: eine Selektion spektakulärer 500l Holzfässer in denen der Wein spontan vergoren wurde! Dieser Wein elektrisiert mit einer fordernden und packenden Präzision mit rassig, burgundisch kalkiger Mineralität und saftigen Holunderaromen, reifer Stachelbeere und enormer Würze von Kaffee und gerösteten Haselnüssen. Text: Weingut Von Winning

 

Jahr: 2017
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 12,5% vol
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"Von Winning"

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Blick auf die Lage Forster Ungeheuer.

 

Das VDP-Weingut (aus Dr. Deinhard wird Von Winning) blickt auf eine über hundertjährige Weinbautradition zurück und ist eines der renommiertesten an der Deutschen Weinstraße in Deidesheim. Es herrscht in dieser Region fast mediterranes Klima vor; im Weinberg wird kontrolliert umweltschonend gearbeitet, d. h. mit Kurz- und Dauerbegrünung und intensiver Pflege der humusreichen und fruchtbaren Böden. Durch Grünschnitt ist die Erntemenge geringer, aber „ Klasse statt Masse“ ist die Devise des Weingutes. Im Weinberg findet man zu 80 % den Riesling neben einem kleinen Anteil Chardonnay, Weiß-, Grau- und Spätburgunder.

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut von Winning - Weinstraße 10 - 67146 Deidesheim - Deutschland

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