Weingut Weigand Weigand Der Held Spätburgunder 2016 BIO
Spätburgunder,  trocken
2016
Franken
Art:  Rot
Alkoholgehalt:  13% vol
A101737154139366
30,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (40,00 € * / 1 Liter)

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Kurzbeschreibung Ein wahrer Held, dieser Spätburgunder.
Zum Wein

Detailbeschreibung

Unsere außergewöhnlichsten Weine eines jeden Jahrgangs sind Helden - angelehnt an die altgermanische Bedeutung unseres Namens. Sie sind unsere Schätze, die aus den schönsten Trauben der sonnenverwöhntesten Weinreben gekeltert werden. Alte Reben, Liebe und Hingabe für jeden einzelnen Rebstock, kleine Mengen und die spontane Vergärung mit traubeneigenen wilden Helfen machen sie zu unseren Helden. Spätburgunder ist die edelste der roten Rebsorten. Eine Diva, die sowohl im Weinberg als auch im Keller sehr viel Pflege und Hingabe benötigt. Sonnenverwöhnte Trauben, die langsame spontane Gärung auf der Maische und die zweijährige Lagerung im Barrique machen ihn zu einem Helden. Er wurde unfiltriert abgefüllt, um ihn so natürlich, wie möglich zu präsentieren. Weigand, ein Name germ. Ursprungs, Bedeutung: Kämpfer, Held, der Stärkste. Wein aus biologischem Anbau. DE Öko- 039 Text: Andi Weigand

 

Zum Winzer

Weingut Weigand

Wein ist Liebe.

 

Liebe für die Natur, die Reben, die Heimat. Die Rückkehr zur bunten Vielfalt der Natur. Die Beständigkeit und Ruhe der Weinberge & Heimat. Das Zusammenwirken von Vater & Sohn in den Weinbergen spiegelt sich in der langjährigen Erfahrung des Vaters und den neuen Ideen des Sohnes wider.

Liebe für neue Ideen.


Andi, sechsundzwanzig, verantwortlich für die Weine in unserem Weingut. Voller Enthusiasmus und Tatendrang bringt er seine Vorstellung von Wein in die Flasche. Die Wilden, Franken, und Helden stehen für diesen Wandel.

Liebe für die Familie.


Wir sind kein alteingesessenes Traditionsweingut, wir sind jung, euphorisch & voller Ideen. Die Zusammenarbeit unserer Familie prägt die Entstehung eines jeden unserer Weine.

Liebe für die Nachhaltigkeit und Ökologie.


Wir verstehen den Weinbau als Handwerk - unsere Weinberge kennen wir genau und sie liebevoll zu pflegen und dabei die alten Rebstöcke (45-55 Jahre) zu erhalten ist enorm wichtig für uns. Die Handarbeit ist, vor allem in der Erntezeit, Grundvorraussetzung, um sehr gute Weine zu erzeugen - wir lesen daher alle unsere Trauben penibelst von Hand und können somit garantieren, dass nur die schönsten und gesündesten Trauben zu unseren Weinen gemacht werden. Um den nächsten logischen Schritt zu gehen sind wir in der Umstellung zum ökologischen Weinbau zu den ökologischen, sozialen und fairen Richtlinien nach Naturland. Im Keller verzichten wir auf alles unnötige und lassen den Wein mit seinen eigenen wilden Hefen, die an den Trauben haften und in der Luft des Kellers schweben, vergären - durch die perfekten Trauben und die spontane Vergärung der wilden Hefen bekommen wir jedes Jahr aufs neue Weine, die unsere Keuperböden und die Arbeit in den Weinbergen perfekt widerspiegeln.

Liebe für die Glücksmomente, die der Wein schenkt.

 

Wir befinden uns in der Umstellung auf den ökologischen Weinbau nach den ökologischen, sozialen und fairen Richtlinien von Naturland - DE-ÖKO-039. Text: Weingut Weigand

 

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Weingut Weigand - Lange Gasse 29 - 97346 Iphofen - Deutschland

Steckbrief
Artikelnr. A101737154139366
Jahr 2016
Land Deutschland
Region Franken
Art Rot
Ausbau trocken
Rebsorten Spätburgunder
Alkoholgehalt 13% vol
Allergene

enthält Sulfite

Zur Rebsorte

Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.

 

Spätburgunder
Spätburgunder

Der Pinot Noir wurde erstmals vor über 2000 Jahren im französischem Burgund angebaut und ist somit eine der ältesten Rebsorten der Welt.
Die Trauben zeigen sich am Rebstock wie in einer Zapfenform einer Kiefer, welche in Frankreich als „pin“ bezeichnet wird. Es wird vermutet, dass daher der Name „Pinot Noir“ abgeleitet wurde.

Die edle und äußerst hochwertige Rebsorte erreicht Spitzenpreise auf dem Weltmarkt und wird überwiegend in Frankreich vinifiziert. Neben dem Anbau in Deutschland, Österreich und der Schweiz sind die bekanntesten Regionen in Frankreich demnach das Burgund, Loire-Tal, Elsass und das Languedoc. Ein kühles Klima und kalkhaltige Böden kommen der Pilz anfälligen Rebsorte zu Gute und verleihen ihr Finesse und Struktur.

Im Glas erkennt man den Pinot Noir durch seine geringe Farbintensität. Der typische Duft von Waldbeeren, Veilchen, Erdbeeren, Pilzen und Umami ist unverkennbar. Weich, samtig mit wenig Tannin und ausgezeichnet mit einem hohen Lagerpotenzial wird die Rebe auch „ die Königin der Rebsorten“ genannt. Nicht unwichtig ist auch der Anbau der Rebe für Schaumweine, sowohl im Verschnitt als auch für Roséweine und Blanc de Noirs, welche hauptsächlich in der Champagne produziert werden.

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