Toscana

In der landschaftlich schönen Toskana befindet sich zu einem Drittel das Anbaugebiet Chianti; außerdem schließt es die Ursprungsgebiete Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano ein.

Für die neun Gemeinden aus dem Chianti Classico gibt es strenge Qualitätsanforderungen: ein Classico besteht ausschließlich aus der Rebsorte Sangiovese, oder aber mindestens zu 85 Prozent. Die restlichen Anteile müssen einheimische Trauben wie die Canaiolo oder Malvasia sein. Der „ Gallo Nero“ (Schwarzer Hahn) ist das Symbol für einen echten Chianti Classico.