Weinreich Perlen vor die Säue BIO

Pet Nat. Hä? Was ist das schon wieder? Pet Nat ist die Abkürzung von Pétillant Naturel und bedeutet eigentlich nichts anderes, als dass der Winzer den gärenden Weinmost in die Flaschen füllt. Dies machen die Winzer dabei komplett ohne weitere Zusätze, sprich ohne Schwefelung, ohne zusätzliche Zucker Dosage und auch keine weiteren Hefen werden hinzugegeben. Erst einmal in die Flaschen abgefüllt gärt der Wein dort munter vor sich weiter und so entsteht in den Flaschen eine ganz natürliche Kohlensäure. Der Winzer Marc Weinreich aus Bechtheim hat so ein natürlich prickelndes Naturwein Geschoss entwickelt. Der Name „Perlen vor die Säue“ ist dabei nicht zu wörtlich zu nehmen und die beste Erklärung zu seinem Produkt kann sowieso immer noch der Winzer selber beschreiben. Also, O-Ton Marc Weinreich zu seinem Pet Nat Schaumwein:   „Ein Unfall? Schon. Aber ein geiler! Und die natürlichste Form des Schaumweins. Erfrischend! Aus maischevergorenem Riesling und Silvaner gekeltert. Noch gärend in die Flasche gefüllt. Heraus kommt ein prickelnder, kräutriger, naturtrüber Stoff. Süffig. Lecker. Mit Trinkfluss wie der Niagarafall. Und das Geilste. Ob beim Rasenmähen oder Grillabend: Dieser Pet Nat passt immer!“ Wein aus ökologischem Anbau. DE-ÖKO-022  

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Produktinformationen "Weinreich Perlen vor die Säue BIO"

Pet Nat. Hä? Was ist das schon wieder? Pet Nat ist die Abkürzung von Pétillant Naturel und bedeutet eigentlich nichts anderes, als dass der Winzer den gärenden Weinmost in die Flaschen füllt. Dies machen die Winzer dabei komplett ohne weitere Zusätze, sprich ohne Schwefelung, ohne zusätzliche Zucker Dosage und auch keine weiteren Hefen werden hinzugegeben. Erst einmal in die Flaschen abgefüllt gärt der Wein dort munter vor sich weiter und so entsteht in den Flaschen eine ganz natürliche Kohlensäure. Der Winzer Marc Weinreich aus Bechtheim hat so ein natürlich prickelndes Naturwein Geschoss entwickelt. Der Name „Perlen vor die Säue“ ist dabei nicht zu wörtlich zu nehmen und die beste Erklärung zu seinem Produkt kann sowieso immer noch der Winzer selber beschreiben. Also, O-Ton Marc Weinreich zu seinem Pet Nat Schaumwein:

 

„Ein Unfall? Schon. Aber ein geiler! Und die natürlichste Form des Schaumweins. Erfrischend! Aus maischevergorenem Riesling und Silvaner gekeltert. Noch gärend in die Flasche gefüllt. Heraus kommt ein prickelnder, kräutriger, naturtrüber Stoff. Süffig. Lecker. Mit Trinkfluss wie der Niagarafall. Und das Geilste. Ob beim Rasenmähen oder Grillabend: Dieser Pet Nat passt immer!“ Wein aus ökologischem Anbau. DE-ÖKO-022

 

Jahr: 2018
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Art: Weiß, Schaumwein
Ausbau: herb
Rebsorten: Riesling, Silvaner
Alkoholgehalt: 12,50% vol
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"Weinreich"

image of Weinreich

Das Weingut Weinreich befindet sich in Bechtheim im Wonnegau. Im Jahr 2009 hat Marc Weinreich, Diplom-Ingenieur für Weinbau und Oenologie, die Leitung des 15 ha großen Weinguts übernommen und neu strukturiert. Mit der Ambition, einzigartige Weine zu erzeugen, geht der hohe Anspruch an die Qualität und Natürlichkeit der Weine einher. Der erste Schritt war die Umstellung auf ökologische Bewirtschaftung der Weinberge. Nur im Einklang mit den natürlichen und ursprünglichen Bedingungen der Böden, auf denen die Reben wachsen, lassen sich charakteristische Weine erzeugen. Beim Weinausbau wird ebenso auf eine natürliche Arbeitsweise gesetzt wie zuvor in den Weinbergen. Ohne Schönungsmittel sowie größtenteils ohne Reinzuchthefen entstehen so die Weine, die am Ende die Handschrift des Winzers, aber auch der Herkunft tragen. Das Sortiment ist bewusst straff gehalten weniger Auswahl, mehr Konzentration auf das Wesentliche weniger Entscheidungsschwierigkeiten. Der Fokus liegt dabei auf Riesling, Silvaner und Burgunder. 

Die Basis des Sortiments bilden die Gutsweine, Weine die Spaß machen und dabei die Rebsorte in den Vordergrund stellen. Die Ortsweine ebnen den Weg für die Lagenweine, sie glänzen mit Mineralität und Authentizität. An der Spitze stehen die Lagenweine, einzigartige Weine geprägt von Mineralität und Bodencharakter. Sie spiegeln das Terroir von Bechtheims besten Lagen wider, Hasensprung und Geyersberg. Text: Marc Weinreich

 

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Weingut Weinreich - Riederbachstraße 7 - 67595 Bechtheim - Deutschland

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