enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
Die Lage Edelschuh ist bereits seit 1322 als eine der besten Einzellagen der Steiermark bekannt. Auf dieser warmen Lage reifen Trauben mit besonders hohen Extraktwerten heran, die durch die Höhenlage mit einer sehr filigranen Säurestruktur ausgestattet sind und eine sehr intensive Fruchtausprägung besitzen. Durch die extreme Steilheit kann diese historische Lage nur per Hand oder teils per Seilwinde bewirtschaftet werden. Der karge Schieferboden spiegelt sich sehr stark im Wein wider.
Feine dunkle Mineralik, feine gelbe Steinobstnote, ein Hauch von Mandarinen, zarter Blütenhonig. Saftig, feine Nuancen von Ananas und Maracuja, sehr präzise und pur in der Textur, eigenständige Mineralik, wirkt ungemein leichtfüßig, dabei lange anhaftend, feiner Weingartenpfirsich im Nachhall, sicheres Reifepotential. Text: Weingut Wohlmuth
Weingut Wohlmuth
Winzertradition seit über 200 Jahren, 60 Hektar beste Weingärten, trockene Rieslinge von Weltformat von tiefwurzelnden Rebstöcken, die auf Schiefer Steillagen wachsen; und auch der Rest der Wein Kollektion ist eine wahre Qualitätsbank. Eleganz, Frische, innerer Nerv mit exemplarischer Länge und eine beispielhafte Rebsorten Typizität sind allen Wohlmuth Weinen zueigen. Das Weingut selbst liegt in der wunderschönen Südsteiermark in der Ortschaft Kitzeck-Sausal, die Weinberge liegen 400 bis 600 Meter über dem Meeresspiegel und weisen teilweise eine Steigung von 90 % auf und gehören damit zu den steilsten Weinhängen der Welt. Die Arbeit dort erfolgt händisch und ist mit über 1200 Arbeitsstunden /Jahr pro Hektar extrem arbeitsintensiv. Aber die Ergebnisse lohnen sich, denn das, was die Familie Wohlmuth hier in Flaschen füllt, ist wahrlich großes, lagerfähiges Geschmackskino.
Name und Adresse des Importeurs: Weingut Wohlmuth - Gerhard + Maria Wohlmuth - 8441 Fresing 24 - Südsteiermark - Österreich
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Riesling
Die langsam reifende Rebsorte Riesling mag ein kontinental- kühles Klima und ist daher in den nördlicheren Anbaugebieten Europas zu finden. Auch in kühleren Regionen der USA oder Australien ist sie ansässig. Allerdings gilt Deutschland als die Heimat des Rieslings, da ca. 40 % aller Riesling Reben weltweit hier wachsen. Bei einem trocken bis halbtrocken ausgebauten Riesling finden sich Aromen von Apfel, Zitrone und Pfirsich. Der hohe Säurewert ist dabei nicht zu verkennen und zeichnet einen guten Riesling aus. Im gereiften Alter bekommt er Petrolnoten. Aufgrund der hohen Säure wird Riesling gerne als Sektgrundwein verwendet und zudem auch als Deutscher Prädikatswein ausgebaut. Da die kleinbeerige Rebsorte sehr Botrytis anfällig ist, ist dies ideal für den Ausbau von Süßweinen und daher nicht ohne Grund einer der teuerst verkauften Rebsorten Deutschlands.