Yotuel Finca de Valdepalacios 2012

Mit dem Yotuel Valdepalacios, damals hieß der Wein noch Yotuel Viñas Viejas, begann die Geschichte dieses Weingutes. Im Jahr 2005 wurde einzig dieser Wein gekeltert, seitdem schwankte die Produktion deutlich: zwischen zweitausendzweihundert Flaschen im Jahr 2006 und knapp siebenhundert Flaschen im Jahr 2013. Auch änderte sich der Ausbau im Laufe der Jahre. Stahltank, Holztank, inzwischen Zementtank, nur neues Holz am Anfang, kaum mehr neues Holz seit dem Jahrgang 2012, einzig die Barriquereifezeit blieb mit etwa vierzehn Monaten über die Jahre annähernd gleich. Den Wein erkennt man relativ leicht: weiße Blüten, helle Frucht, er scheint auf der Zunge zu tanzen. Gesamtproduktion: 732 Flaschen.Text: El oso alemán  

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Produktinformationen "Yotuel Finca de Valdepalacios 2012"

Mit dem Yotuel Valdepalacios, damals hieß der Wein noch Yotuel Viñas Viejas, begann die Geschichte dieses Weingutes. Im Jahr 2005 wurde einzig dieser Wein gekeltert, seitdem schwankte die Produktion deutlich: zwischen zweitausendzweihundert Flaschen im Jahr 2006 und knapp siebenhundert Flaschen im Jahr 2013. Auch änderte sich der Ausbau im Laufe der Jahre. Stahltank, Holztank, inzwischen Zementtank, nur neues Holz am Anfang, kaum mehr neues Holz seit dem Jahrgang 2012, einzig die Barriquereifezeit blieb mit etwa vierzehn Monaten über die Jahre annähernd gleich. Den Wein erkennt man relativ leicht: weiße Blüten, helle Frucht, er scheint auf der Zunge zu tanzen. Gesamtproduktion: 732 Flaschen.Text: El oso alemán

 

Jahr: 2012
Land: Spanien
Region: Ribera del Duero
Art: Rot
Ausbau: trocken
Rebsorten: Tempranillo
Alkoholgehalt: 14,5% vol
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"Yotuel"

image of Yotuel

Das 10 Hektar große Weingut aus der Ribera liegt in einer Höhe von 800 Metern, was für die Region beachtlich ist . Es heißt, dass zwei der Parzellen der Bodega sogar mit über 100 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt sind; die restlichen Reben sind mindestens 20 Jahre alt. Erklärtes Ziel der Kellerei ist es, zusammen mit der beratenden jungen und motivierten französichen Önologin Sophie Kuhn das Terroir der Ribera aus den Böden zu kitzeln und in flüssiger Form in Flaschen zu füllen. Die ersten Schritte in eine neue Zukunft sind getan und ab dem Jahrgang 2006 lassen sich die Früchte der harten Arbeit des Yotuel-Teams erstmals richtig gut schmecken. Die stoffigen, intensiv duftenden, ja expressiven Weine haben eine Mineralik angenommen, wie sie in Kastilien sonst selten zu finden ist.

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero S.L. - C/ Segunda Travesía de la Olma, 4 - 09313 Anguix - Burgos - Spanien

 

 

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