Ziereisen Gestad Syrah 2017

Handgelesene Trauben der Rebsorte Syrah wurden während 8 Wochen auf der Maische vergoren. Der Wein reifte für 22 Monate in 25% neuen und 75% in gebrauchten traditionellen 225 l Aßmann Holzgebinden. Im Duft satte Brombeerfrucht mit schwarzen Kirschen und Cassis. Die Frucht wird begleitet durch Pfeffer- und Eukalyptusnoten. Am Gaumen schwarze Beerenfrucht mit frischer Säure. Unfiltriert. Text: Ziereisen

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Produktinformationen "Ziereisen Gestad Syrah 2017"

Handgelesene Trauben der Rebsorte Syrah wurden während 8 Wochen auf der Maische vergoren. Der Wein reifte für 22 Monate in 25% neuen und 75% in gebrauchten traditionellen 225 l Aßmann Holzgebinden. Im Duft satte Brombeerfrucht mit schwarzen Kirschen und Cassis. Die Frucht wird begleitet durch Pfeffer- und Eukalyptusnoten. Am Gaumen schwarze Beerenfrucht mit frischer Säure. Unfiltriert. Text: Ziereisen

Jahr: 2017
Land: Deutschland
Region: Baden
Art: Rot
Ausbau: trocken
Rebsorten: Syrah
Alkoholgehalt: 12,5% vol
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"Ziereisen"

image of Ziereisen

Wenn jemand wie Hanspeter Ziereisen mit einem vollen Glas Spätburgunder, feuerroten Bäckchen, einem schelmischen Grinsen auf dem Gesicht und einem kaum verständlichen badischen Dialekt vor einem steht und über seine Weine erzählt, erklärt sich das Wort Leidenschaft von selbst. Sobald es um Wein und insbesondere seine Weine geht, ist er kaum zu bremsen. Auf seinem 8 Hektar großen Weingut im markgräflerischen Efringen-Kirchen baut er insbesondere die Rebsorten Spätburgunder, Gutedel, Grau- und Weißburgunder, Chardonnay und Shiraz an. Die Weinbergsanlagen sind teilweise für deutsche Verhältnisse sehr alt, es wird insbesondere Wert auf natürlichen Ausbau und reduzierte Erträge von den einzelnen Lagen gelegt. Im Keller werden die Weine spontanvergoren und ansonsten unfiltriert auf Flaschen gezogen. Hans Peter Ziereisen ist so extrem wie seine Weine. Ungeschliffen, wild und auf eine besondere Art und Weise genial. Die Weine muss man suchen, und sobald man sie gefunden und verstanden hat, geht die Sonne auf.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut Ziereisen - Markgrafenstr. 17 - 79588 Efringen-Kirchen - Deutschland

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