Daterra Azos do Pobo Soutipedre 2016

Die hierzulande und selbst in spanischen Gefilden doch recht unbekannten Rebsorten Mouratón, Gran Negro, Garnacha Tintorera, Mencia und Merenzao bilden den flüssigen Stoff für diese aus 80 bis 120 Jahren alten, teilweise wurzelechten, Rebparzellen gewonnenen Rotwein Cuvée. Stark granithaltige Bodenformationen und Schieferböden und zudem ein extrem atlantisches Klima verleihen dem Azos do Pobo Soutipedre eine eigene, mineralische Typizität von den viele andere sogenannte Terroirweine nur träumen können. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten Barriquefässern und in Ton Amphoren. Weniger ist hier mehr, so wie das bei allen Weinen von Laura Lorenzo Dominguez ist. Der Wein braucht noch ein paar Stunden Luft zum Atmen oder noch besser, eine Karaffe. Dann bilden sich unreife, rote Früchte, gemahlener Kaffee, helles Steinobst, eine pikante orientalische Würze und auch ätherische Attribute heraus. Im Mundgefühl begeistert dieser Tropfen durch eine großartige Frische, eine beispiellose Eleganz und eine Länge und Tiefe, die einfach nur atemberaubend ist. Jeder Schluck schmeckt anders und jeder weitere Tropfen mundet besser. Ein Rotwein zum Verlieben! Gesamtproduktion: 1149 Flaschen  

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Produktinformationen "Daterra Azos do Pobo Soutipedre 2016"

Die hierzulande und selbst in spanischen Gefilden doch recht unbekannten Rebsorten Mouratón, Gran Negro, Garnacha Tintorera, Mencia und Merenzao bilden den flüssigen Stoff für diese aus 80 bis 120 Jahren alten, teilweise wurzelechten, Rebparzellen gewonnenen Rotwein Cuvée. Stark granithaltige Bodenformationen und Schieferböden und zudem ein extrem atlantisches Klima verleihen dem Azos do Pobo Soutipedre eine eigene, mineralische Typizität von den viele andere sogenannte Terroirweine nur träumen können. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten Barriquefässern und in Ton Amphoren. Weniger ist hier mehr, so wie das bei allen Weinen von Laura Lorenzo Dominguez ist. Der Wein braucht noch ein paar Stunden Luft zum Atmen oder noch besser, eine Karaffe. Dann bilden sich unreife, rote Früchte, gemahlener Kaffee, helles Steinobst, eine pikante orientalische Würze und auch ätherische Attribute heraus. Im Mundgefühl begeistert dieser Tropfen durch eine großartige Frische, eine beispiellose Eleganz und eine Länge und Tiefe, die einfach nur atemberaubend ist. Jeder Schluck schmeckt anders und jeder weitere Tropfen mundet besser. Ein Rotwein zum Verlieben! Gesamtproduktion: 1149 Flaschen

 

Jahr: 2016
Land: Spanien
Region: Ribera Sacra
Art: Rot
Ausbau: trocken
Rebsorten: Garnacha Tintorera, Merenzao, Mouraton, Gran Negro, Mencia
Alkoholgehalt: 12% vol
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"Daterra Viticultores"

image of Daterra Viticultores

Laura Lorenzo Dominguez hat sich 2014 den Traum einer kleinen und feinen Kellerei in dem galizischen Weinanbaugebiet Ribera Sacra erfüllt. Schon ab 2000 hat sie sich als Önologin und Winzerin um den Aufbau und die Geschicke der Dominio do Bibei gekümmert. Nun baut sie hier auf gerade einmal 3,40 Hektar Steillagen am Cañón des Flusses Bibei sage und schreibe 24 verschiedene Rebsorten auf kleinsten Granit- und Schieferparzellen an und aus. Ein weiteres kleines Projekt hat sie auch noch in die Region Valdeorras geführt. Insgesamt vinifiziert Laura aktuell fünf Weine in Ribera Sacra und zwei weitere Weine in Valdeorras. Die Kellerei hat Laura „Daterra“ getauft. Ein Name, der für den Respekt und die Winzer in der Region steht, welche schon seit Generationen unter widrigsten Bedingungen an den steilsten Weinbergslagen Europas einige der großartigsten Weine der Welt keltern. Man hat von diesen flüssigen Kostbarkeiten zwar noch kaum Notiz genommen, aber wer diese Weinberge gesehen hat und einen der Weine von Laura im Glas hat, weiss, dass sich das bald ändern wird. Der Ausbau der Weine in der Kellerei erfolgt mit Spontanhefen in offenen gebrauchten 500 Liter Holzfässern. Hinterher werden die Weine ohne weiteren Eingriff in 500 oder 225 Liter Barriquefässer gelegt, wo sie auf der Feinhefe ein weiteres Jahr verbringen. Die Abfüllung erfolgt schonend ungefiltert und ungeklärt. Natürlichkeit ist die Quintessenz für Laura und ihre sieben verschiedenen Weine. Alle Weine entwickeln sich mit viel Luft, auch über Tage, immer besser. Wahre Schätze und Perlen der Natur, die es zu entdecken gilt!

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Daterra Viticultores – Laura Lorenzo Dominguez - Piñeiro s/n 32781 – A Pobra de Trives - Ourense – Spanien

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