Domaine de La Butte Jacky Blot Domaine de la Butte Bourgueil Le Haut de la Butte 2020
Cabernet Franc,  trocken
2020
Loire
Art:  Rot
Alkoholgehalt:  13,5% vol
Inhaltsangaben: 

enthält Sulfite

A101734698130609
24,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (32,00 € * / 1 Liter)

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Kurzbeschreibung Dieser Cabernet Franc vereint Eleganz und Kraft.
Zum Wein

Detailbeschreibung

Am höchsten Punkt der Domaine de la Butte, zwischen 90 und 110 Metern über dem Meeresspiegel, liegt die sechs Hektar große Einzellage Le Haut de la Butte. Kompakte Kalkgesteinsböden mit Ton und Feuerstein aus dem Paläozän Zeitalter haben Jacky Blot hier auf Anhieb begeistert. Hier gewinnt er einen seiner puristischen Cabernet Franc Weine, der auf der einen Seite pure Eleganz versprüht und dann mit Kraft, Feuer und tiefer Frucht am Gaumen auf sich aufmerksam macht. Noch jugendlich frisch und unbekümmert ist er gerade erst am Anfang seiner Entwicklung. Nach dem Öffnen der Flasche lohnt ein Dekantieren des Weines!

 

Zum Winzer

Domaine de La Butte

Den Winzer Jacky Blot kennen eigentlich nur wenige eingeweihte Weinfreunde, viele Pariser Geniesser oder eben Kenner, die sich an der Loire mit guten Weinen beschäftigen. Auf seinem Weingut La Taille Aux Loups vinifiziert Jacky Blot geniale Weißweine aus der Rebsorte Chenin Blanc. Aus seiner ein Hektar großen Monopol Lage Clos de Venise produziert er wahrscheinlich seinen spektakulärsten Tropfen. Die Reben sind hier über fünfzig Jahre alt und fussen auf Feuerstein- und Kalksteinformationen. Je nach Jahrgang werden 10 bis 20 % des Weines in neuen Barriquefässern ausgebaut, die anderen Fässer haben ein bis vier Jahre auf dem Buckel. Die Weinlese erfolgt selektiv und ist strikt auf perfektes Lesegut und somit beste Qualität ausgerichtet. Im Gegensatz zu vielen anderen hochwertigen Weißweinen, welche im Barrique ausgebaut werden, verzichtet Jacky Blot komplett auf eine malolaktische Gärung. Dies macht seine Weine spritziger, frischer und klarer im Geschmacksprofil. Keine Wuchtbrummen, das ist hier das Weinideal. Finessenreich, filigran und mit innerer kraftvoller Struktur sollen seine Weine den Geniesser überzeugen.

 

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Domaine de La Butte – SCEA J. Blot – 37140 Bourgueil - Frankreich

Steckbrief
Artikelnr. A101734698130609
Jahr 2020
Land Frankreich
Region Loire
Art Rot
Ausbau trocken
Rebsorten Cabernet Franc
Alkoholgehalt 13,5% vol
Allergene

enthält Sulfite

Zur Rebsorte

Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.

 

Cabernet Franc

Cabernet Franc ist eine Rotweinrebsorte, die ursprünglich aus dem Bordeaux in Frankreich stammt, jedoch inzwischen weltweit an Beliebtheit gewonnen hat und in verschiedenen Weinbauregionen kultiviert wird. 

Herkunft und Verbreitung: Cabernet Franc ist eine französische Rebsorte, die in der Region Bordeaux ihren Ursprung hat und dort oft als "Mutter" der Cabernet Sauvignon-Rebe betrachtet wird. Sie ist auch in anderen französischen Regionen wie im Loire-Tal weit verbreitet. Außerhalb Frankreichs wird Cabernet Franc in Ländern wie den USA, Argentinien, Italien und Südafrika angebaut.

Rebstock und Trauben: Die Cabernet Franc-Rebstöcke zeichnen sich durch ihre Anpassungsfähigkeit und gute Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Wetterbedingungen aus. Die Trauben sind klein bis mittelgroß und haben dünne Schalen. Die Reifung der Trauben erfolgt relativ früh in der Saison, was in gemäßigten Klimazonen von Vorteil ist.

Aromaprofil: Die Weine aus Cabernet Franc sind für ihre aromatische Vielfalt und Komplexität bekannt. Typische Aromen und Aromenprofile umfassen:

  1. Rote Früchte: Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, die dem Wein Frische verleihen.

  2. Grüne Aromen: Grüne Paprika, Minze und frische Kräuter, die eine gewisse Würzigkeit und Frische hinzufügen.

  3. Blumige Noten: Veilchen und Lavendel, die dem Bouquet subtile florale Nuancen verleihen.

  4. Gewürze: Pfeffer, Zimt und Tabak, die die Komplexität des Weins erhöhen.

  5. Erde und Mineralien: Hin und wieder können mineralische und erdige Töne in Cabernet Franc-Weinen auftreten, insbesondere wenn sie in kalkhaltigen Böden angebaut werden.

Weincharakteristika: Cabernet Franc-Weine sind in der Regel mittelkräftig bis vollmundig und weisen eine ausgewogene Säure und Tannine auf. Sie sind oft weniger kraftvoll als ihre berühmt

 

 

 

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