Rémi Jobard Meursault Les Chevalières 2019 BIO

Wie faszinierend die Rebsorte Chardonnay sein kann offenbart dieser Meursault Les Chevalières vom Rémi Jobard aus dem Burgund. Anfangs noch ein wenig unwirklich, abweisend und verschlossen in der Nase. Nach gut einer Stunde Belüftung kommen dann allerdings Aromen von gerösteten Haselnüssen, Zitronenschale, Fassbrand und Birne zum Vorschein. Der zunächst wilde Geschmack wird durch eine ordentliche Luftzufuhr gezähmt. Dann kommen Macadamianüsse, Limette und purer Stein zu Tage. In der Aromatik frisch und klar wie ein Alpenbergbach, aber auch kraftvoll und sehr tief. Ein großer Wein, der noch eine vielversprechende Zukunft vor sich hat. FR-BIO-01

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Produktinformationen "Rémi Jobard Meursault Les Chevalières 2019 BIO"

Wie faszinierend die Rebsorte Chardonnay sein kann offenbart dieser Meursault Les Chevalières vom Rémi Jobard aus dem Burgund. Anfangs noch ein wenig unwirklich, abweisend und verschlossen in der Nase. Nach gut einer Stunde Belüftung kommen dann allerdings Aromen von gerösteten Haselnüssen, Zitronenschale, Fassbrand und Birne zum Vorschein. Der zunächst wilde Geschmack wird durch eine ordentliche Luftzufuhr gezähmt. Dann kommen Macadamianüsse, Limette und purer Stein zu Tage. In der Aromatik frisch und klar wie ein Alpenbergbach, aber auch kraftvoll und sehr tief. Ein großer Wein, der noch eine vielversprechende Zukunft vor sich hat. FR-BIO-01

Jahr: 2019
Land: Frankreich
Region: Burgund
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Rebsorten: Chardonnay
Alkoholgehalt: 13,5% vol
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"Domaine Rémi Jobard"

image of Domaine Rémi Jobard

Erste Schriften aus dem 16. Jahrhundert deuten schon auf die Weinbau Tradition der Familie Jobart hin. Heute investiert der Mersault Spezialist Rémi Jobart viel Zeit und Arbeit im Weinberg (9,5 ha) und meidet Eingriffe bei der Vinifizierung seiner Weine im Keller. Der Ausbau erfolgt immer in Holzfässern, davon ein Fünftel in neuen, wo sie meist über zwei Winter reifen. Unfiltriert gelangen die Schätze in Flaschen und bestechen durch ihre vielschichtige Aromatik und ihren schlanken, mineralischen Stil. Bio zertifiziert.

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Domine Rémi Jobart - 12 Rue Sudot - 21190 Meursault - Frankreich

 

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