Kühling-Gillot Hase Cuvee Rot by Gillot BIO

Neue Welt meets Rheinterrasse. Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah sowie ein geringer Anteil Spätburgunder ergeben einen dunkelwürzigen Rotwein, der durch den Spätburgunderanteil trotzdem elegant und finessenreich ist. Rote Waldfrüchte wie Brombeer und Cassis und die leicht speckigen Röstaromen der französischen Eichenholzfässer spielen mit der zarten Erdbeernote des Spätburgunders. Gemeinsam führen sie zu einem modernen Wein, der mit einem Augenzwinkern beweist, dass die „importierten“ Rebsorten mit der rheinhessischen Lebensfreude durchaus zusammengehen können. Wer nicht wagt, der nicht gewinnt!  DE-ÖKO-039 Text: Spanier-Gillot

"Man kann die Geschichte unseres Weinguts vor 35 Millionen Jahren beginnen lassen, als das Urmeer das heutige Mainzer Becken bedeckte. Man kann unsere Geschichte auch vor mehr als 200 Jahren beginnen lassen, als sich unsere Familie am Roten Hang niederließ und mit dem Weinbau begann. Meine Familie betreibt schon seit vielen Generationen Weinbau an der Rheinterrasse und meinen Eltern ist es gelungen, mir, als ich 2002 das Weingut übernahm, eines der angesehendsten "Boutique-Weingüter" Rheinhessens zu übergeben. Noch immer stehen mir meine Eltern mit Rat zur Seite und verrichten viele der täglichen Aufgaben. Seit meiner Heirat mit meinem Mann Hans-Oliver Spanier 2006 führe ich das Weingut mit ihm zusammen. Während bei Kühling-Gillot die Weine vornehmlich auf Schieferböden wachsen, sind die Weine von Battenfeld Spanier 40 km südlich entfernten Wonnegau vom Kalkstein geprägt. Obwohl die Weinbereitung in einer Hand liegt, unterscheiden sich die Weine von Kühling-Gillot von denen von Battenfeld Spanier erheblich. Das ist wohl, was man Terroir nennt." Text: Weingut Spanier-Gillot

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut Spanier-Gillot GbR - Oelmühlstraße 25 - 55294 Bodenheim – Deutschland - Telefon: 06135 2333