Envinate Migan Teneriffa tinto 2019

Dieser reinsortige Listán Negro stammt von bis zu 120-jährigen Rebstöcken, die auf den Vulkanböden Teneriffas gedeihen und ist geprägt von einer sehr feinen, fast kühlen Frucht nach Himbeeren und Rosen, bei der aber ebenfalls eine gewisse Würze schmeckbar ist. Im Nachhall wirken dezente ätherische Aromen wie Minze sowie weiche Tannine, die den Tinto wunderbar ausbalancieren. Ein smarter, eleganter Vertreter aus Spanien, der perfekt das Terroir der Vulkaninseln wiederspiegelt.

Das Projekt Envinate ist im Jahre 2009 von den vier Weinverrückten Laura Ramos Jimenez, Jose Ángel Martínez Marchante, Roberto Santana Morales und Alfonso Torrente Solana gegründet worden. Das Hauptaugenmerk liegt in der Suche nach exzeptionellen, kleinen Einzellagen, um darauf, mittels perfekter Weinbergspflege, das jeweilige Terroir und die Ursprünglichkeit der Rebsorte herauszuarbeiten. Das Projekt ist jung, ehrgeizig und voller Enthusiasmus, um nie dagewesene Geschmackserlebnisse der Natur zu entkitzeln.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Envinate S.L. – Santiago del Teide - Tenerife - Spanien