Franck Bonville Champagner Collection Privée 2010
Chardonnay,  herb
2010
Champagne
Art:  Weiß, Schaumwein
Alkoholgehalt:  12,5% vol
Inhaltsangaben: 

enthält Sulfite

SW10995
99,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (132,67 € * / 1 Liter)

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Kurzbeschreibung Eine Collection Privée aus den besten Grand Cru Lagen.
Zum Wein

Detailbeschreibung

Laut dem bekannten australischen Weinjournalisten Tyson Stelzer gehört die Collection Privée aus dem Champagner Haus Franck Bonville zu den zwölf besten Champagnern überhaupt. Neben so schillernden Namen wie Krug oder Roederer Cristal ist das schon ein sagenhaftes Statement. Die Collection Privée von Franck Bonville wird nur in den besten Jahren abgefüllt, besteht zu 100 % Chardonnay Trauben und wird, naturellement, aus den besten Grand Cru Lagen aus Avize gewonnen. Eigentlich handelt es sich bei diesem Champagner um ein paar Flaschen für den privaten Verbrauch der Familie Bonville, mit ein wenig Glück und guter Fürsprache gelangen dann aber doch noch eine Handvoll Flaschen für „Perlenverrückte“ in den Handel. Der 2010 reifte sage und schreibe fast acht Jahre in der Flasche nach. Gülden schimmert die Farbe im Glas, die Perlage ist zart und funkelt wie lupenreine Diamanten. Kalk, Brioche, frisch geröstete Haselnüsse, echte Bourbon Vanille verwöhnen zunächst im Duft, um dann auch im Geschmack nochmals aufzutrumpfen. Lang, sehr elegant und dennoch kraftvoll und mit viel Druck endet dann der mit Fanfaren getragene Nachhall.

 

Rezept-Tipp: -> Tapa mit Parmesan, Speck, Salbei und getrockneten Tomaten

Zum Winzer

Franck Bonville

Die Familie Bonville ist eng mit dem Champagner verknüpft. Im Jahr 1910 hat sich Alfred Bonville, der bis dahin bei der Firma Veuve Cliquot Ponsardin angestellt war, entschlossen, eigenen Weinberge zu erwerben und zu bewirtschaften. Im Laufe der Jahre wird der Besitz der Familie Bonville kontinuierlich um weitere Rebflächen erweitert. Die Weinberge des Guts liegen ausschließlich in Grand Cru Lagen im Gebiet der Côtes des Blancs, ein Gebiet in der Champagne, wo nur weiße Trauben (Chardonnay) angebaut werden. Es wird nur eigenes Lesegut verwendet und so hat man die komplette Kontrolle vom Weinberg bis zum fertigen Champagner.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Champagne Franck Bonville - 9 rue Pasteur - 51190 Avize – Frankreich - Telefon : 03 26 57 52 30

 

Steckbrief
Artikelnr. SW10995
Jahr 2010
Land Frankreich
Region Champagne
Art Weiß, Schaumwein
Ausbau herb
Rebsorten Chardonnay
Alkoholgehalt 12,5% vol
Allergene

enthält Sulfite

Zur Rebsorte

Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.

 

Chardonnay

Die Chardonnay Traube ist zweifellos eine der bedeutendsten weißen Rebsorten weltweit. Mit einer weiten Verbreitung in verschiedenen Weinbauregionen und einer bemerkenswerten Vielfalt hat der Chardonnay eine einzigartige Präsenz in der Welt des Weins.

Chardonnay ist eine der angesehensten weißen Rebsorten weltweit, stammt ursprünlich aus dem Burgund und findet sich in praktisch allen bedeutenden Weinbauländern. Große Weißweine aus dem Burgund, wie die berühmten Montrachet und Meursault, werden aus Chardonnay-Trauben gekeltert. Selbst in der anspruchsvollen Champagne spielt er eine Schlüsselrolle.

 

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