Paradigm 2016

Paradigm 2016

Dieser Cabernet Sauvignon zeigt in der Nase ein verführerisches Potpourri aus roten Beeren, reifen süßlichen Kirschen und Zartbitterschokolade. Im Mund finden sich auch noch Aromen von Gewürzen und Pflaumen wieder. Der Einsatz über 20 Monate in kleinen Eichenfässer ist meisterhaft in die Frucht der Trauben eingearbeitet. Man schmeckt förmlich die kalifornische Sonne, wobei der Wein jedoch in keiner Trinkphase breit oder plump wirkt. Ein kleines Meisterwerk mit großem Reifepotenzial!

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Produktinformationen "Paradigm 2016"

Dieser Cabernet Sauvignon zeigt in der Nase ein verführerisches Potpourri aus roten Beeren, reifen süßlichen Kirschen und Zartbitterschokolade. Im Mund finden sich auch noch Aromen von Gewürzen und Pflaumen wieder. Der Einsatz über 20 Monate in kleinen Eichenfässer ist meisterhaft in die Frucht der Trauben eingearbeitet. Man schmeckt förmlich die kalifornische Sonne, wobei der Wein jedoch in keiner Trinkphase breit oder plump wirkt. Ein kleines Meisterwerk mit großem Reifepotenzial!

Jahr: 2016
Land: USA
Region: Kalifornien
Art: Rot
Ausbau: trocken
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 14,5% vol
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"Paradigm"

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Das Weingut Paradigm wurde bereits Mitte der 60er Jahre von Marylin und Ron Harris gegründet. Seit dem Jahrgang 1991 füllen sie ihre Cabernet Sauvignon und Merlot-Weine auch auf Flaschen ab. Paradigm liegt im Süden des Napa Valleys im Distrikt Oakville und ist durch die Produktion seiner formidablen Weine inzwischen weltberühmt geworden. Jahr für Jahr gewinnt das Team um die Önologin Heidi Peterson Barret aus 20 Hektar bestem Rebland an die 60.000 Flaschen Wein. Alle Trauben werden im Weinberg und anschließend auch nochmals im Weingut auf absolute Perfektion geprüft. Nicht zufriedenstellende Qualitäten werden rigoros an benachbarte Weingüter verkauft.

 

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Paradigm Winery - 1277 Dwyer Rd – Oakville - CA 94562 - USA

Name und Adresse des Importeurs: N und M Weine GmbH & Co. KG - Pescher Str. 101 - 41352 Korschenbroich - Deutschland


 

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