Dietrich Eva Rosa Grauburgunder Deutscher Tafelwein

Ein rosa farbender Wein kann eigentlich nur aus Rotwein Trauben oder einem Verschnitt aus roten und weißen Trauben entstehen? Das klingt logisch, stimmt auch rein rechtlich und ist dennoch nicht ganz richtig. Denn auch aus Weißweintrauben, denen eine rötliche Schale zu eigenen ist, läßt sich etwas aufwendiger auch ein ausgezeichneter Weißwein mit einer leicht rosigen Farbgebung vinifizieren. Rebsorten wie der Gewürztraminer oder der Grauburgunder ergeben solche Weine. Bei unserem Eva Rosa vom Weingut Dietrich aus der Pfalz handelt es sich um einen klassischen Grauburgunder, der etwas länger auf seinen eigenen Schalen lag und so die „rosige“ Farbe annehmen konnte. Das Fruchtbukett duftet klassisch nach reifer Erdbeere, etwas Himbeere und wird durch Rhabarber- und Quittennoten unterstützt. Saftig und süffig begeistert dieser mit niedrigen Säurewerten glänzende „Rosa“ Weißwein dann auch im Mund. Die Gerbstoffstruktur ist dabei präsent und dennoch weich. Mittellang endet dann das Finish, mit einem spritzigen und fruchtbetonten Abgang. Hier haben die Brüder Arnd und Gerrit Dietrich den perfekten Sommerwein kreiert!  

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Produktinformationen "Dietrich Eva Rosa Grauburgunder Deutscher Tafelwein"

Ein rosa farbender Wein kann eigentlich nur aus Rotwein Trauben oder einem Verschnitt aus roten und weißen Trauben entstehen? Das klingt logisch, stimmt auch rein rechtlich und ist dennoch nicht ganz richtig. Denn auch aus Weißweintrauben, denen eine rötliche Schale zu eigenen ist, läßt sich etwas aufwendiger auch ein ausgezeichneter Weißwein mit einer leicht rosigen Farbgebung vinifizieren. Rebsorten wie der Gewürztraminer oder der Grauburgunder ergeben solche Weine. Bei unserem Eva Rosa vom Weingut Dietrich aus der Pfalz handelt es sich um einen klassischen Grauburgunder, der etwas länger auf seinen eigenen Schalen lag und so die „rosige“ Farbe annehmen konnte.

Das Fruchtbukett duftet klassisch nach reifer Erdbeere, etwas Himbeere und wird durch Rhabarber- und Quittennoten unterstützt. Saftig und süffig begeistert dieser mit niedrigen Säurewerten glänzende „Rosa“ Weißwein dann auch im Mund. Die Gerbstoffstruktur ist dabei präsent und dennoch weich. Mittellang endet dann das Finish, mit einem spritzigen und fruchtbetonten Abgang. Hier haben die Brüder Arnd und Gerrit Dietrich den perfekten Sommerwein kreiert!

 

Jahr: 2021
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Rebsorten: Grauburgunder
Alkoholgehalt: 11,5% vol
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"Weinhof Dietrich"

image of Weinhof Dietrich

Das Familienweingut liegt mit Blick auf den Haardtrand in der historischen Weinbaugemeinde Großkarlbach. Die Weinberge mit einer Gesamtrebfläche von 25 ha erstrecken sich bis Weisenheim am Sand und Laumersheim. Über 1800 Sonnenstunden im Jahr, Zitronenduft und Zypressen wecken hier mediterrane Gefühle. Heute verbinden die Brüder Arnd und Gerrit Dietrich die Tradition der Familie mit innovativen Ideen. Umso ursprünglicher schmecken ihre Weine: Klare Sortentypen, trocken ausgebaut. Echte Pfälzer Gewächse wie ihre Hersteller. Die Voraussetzungen dafür werden im Weinberg gelegt. Top-Lagen, ausgesuchtes Pflanzmaterial, eine naturnahe Bewirtschaftung sowie viel Handarbeit. So entstehen Weine, die den einzigartigen Charakter ihrer Herkunft in sich tragen. Auch die traditionelle Vorliebe der Dietrichs für Rotweine prägt das Weingut, das mit die ältesten Merlot Weinberge Deutschlands besitzt. „Deshalb setzen wir auf schonenden Anbau und Ausbau. Unsere Weine werden nicht gemacht - sie entstehen. Das Resultat sind klare Sortentypen, so vielfältig wie die Lagen, die sie hervorbringen.“ Text Weinhof Dietrich

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weinhof Dietrich - Am Osterberg 1 - 67229 Großkarlbach - Deutschland

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