Günther Steinmetz Dhroner Hofberg Riesling trocken 2020

Die Mosel Einzellage Dhroner Hofberg besteht aus Blauschiefer, und die bis zu 200 Meter über dem Meeresspiegel thronenden Rebparzellen glänzen mit einer Steigung von bis zu 60 %. Subtil mineralische und dezent würzige Weine entstammen von diesem Kleinod, der in der Nähe des namensgebenden Weindorfes Dhron liegt und von unten her, vom Dhronbach bewundert werden kann. Stefan Steinmetz entringt seinen hier liegenden Parzellen einen spannungsgeladenen, vor innerer Dichte, tiefgründiger Aprikosenfrucht und zarter Würze begeisternden Riesling. Frappierend ist das tolle Spiel am Gaumen, der tanzende Säurebogen und seine beispiellose Länge im Abgang. Das hat Klasse, bereitet unbeschwerten Spaß und ist so klassisch ernsthaft, dass es noch viele weitere Jahre gut weiter reifen kann.  

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Die Mosel Einzellage Dhroner Hofberg besteht aus Blauschiefer, und die bis zu 200 Meter über dem... mehr
Produktinformationen "Günther Steinmetz Dhroner Hofberg Riesling trocken 2020"

Die Mosel Einzellage Dhroner Hofberg besteht aus Blauschiefer, und die bis zu 200 Meter über dem Meeresspiegel thronenden Rebparzellen glänzen mit einer Steigung von bis zu 60 %. Subtil mineralische und dezent würzige Weine entstammen von diesem Kleinod, der in der Nähe des namensgebenden Weindorfes Dhron liegt und von unten her, vom Dhronbach bewundert werden kann. Stefan Steinmetz entringt seinen hier liegenden Parzellen einen spannungsgeladenen, vor innerer Dichte, tiefgründiger Aprikosenfrucht und zarter Würze begeisternden Riesling. Frappierend ist das tolle Spiel am Gaumen, der tanzende Säurebogen und seine beispiellose Länge im Abgang. Das hat Klasse, bereitet unbeschwerten Spaß und ist so klassisch ernsthaft, dass es noch viele weitere Jahre gut weiter reifen kann.

 

Jahr: 2020
Land: Deutschland
Region: Mosel
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Rebsorten: Riesling
Alkoholgehalt: 12% vol
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"Weingut Günther Steinmetz"

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Stefan Steinmetz ist Winzer durch und durch. Es gibt wohl wenige Menschen, die ihren Beruf so als Berufung sehen wie er. Obwohl er ruhig, zurückhaltend und bedächtig wirkt, sprechen seine Weine, die er aus den besten Steillagen der Mosel gewinnt, ganze Bände. Der naturnahe Anbau im Weinberg und die schonende Vinifikation im Keller sind ihm hier sehr wichtig. Im Wingert wird auf den Einsatz von Düngemittel, Herbiziden und Insektiziden verzichtet. Im Keller werden alle Weine einzeln mit Spontanhefen vergoren, keine Schönungsmittel, Säurezusätze und Entsäuerungskalke eingesetzt. Seine Stilistik kann als ungeschminkt und pur bezeichnet werden. Wobei jeder Wein sein eigenes Gesicht hat und eine eigene Sprache spricht. Das ist singulär, unverwechselbar und lässt einen bei dem ein oder anderen Tropfen einen leichten Freudenschauer über den Rücken laufen. Gute 12 Hektar bewirtschaftet Stefan Steinmetz inzwischen zusammen mit seiner Frau Sammie.

Das Ergebnis sind je nach Jahrgang 30.000 bis 70.000 Flaschen selektierte Rieslinge und Pinot Noirs, die jeden Weinliebhaber in Verzückung versetzen und mit der Zunge schnalzen lassen. Leidenschaftlich Weltklasse!

 

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut Günther Steinmetz - Moselweinstraße 154 - 54472 Brauneberg - Deutschland

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