Rémi Jobard Bourgogne Côte d'Or Blanc Vieilles Vignes Chardonnay 2019 BIO

Wie schon in 2018 ist der Bourgogne Côte d’Or »Vieilles Vignes« auch in 2019 wieder ein herrlich expressiver und präsenter Wein geworden. Man hat dazu grüne und gelbe Äpfel und grüne und gelbe Zitrusfrüchte in der Nase, dazu ein paar weiße Blüten, Stein und einige leicht angeröstete Mandeln. Am Gaumen zeigt sich bei diesem Meursault aus der Randlage viel Energie und eine sehr klare Säure. Die weißfleischige Frucht ist saftig und verbindet sich mit Limequats und Zitronen. Die Säure wirkt schnittig, leicht druckvoll und doch seidig und charmant. Man findet hier die Tugenden eines Meursault. Es stellt sich dieses Hedonistische ein, das Softe und dazu auch die beurres et noisettes. Aber – und das muss man bei Rémi Jobard betonen – es zeigt sich das alles immer dezent, und es verbindet sich auf der Stelle mit einer schönen Nervigkeit. Text: Vinaturel FR-BIO-01

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Produktinformationen "Rémi Jobard Bourgogne Côte d'Or Blanc Vieilles Vignes Chardonnay 2019 BIO"

Wie schon in 2018 ist der Bourgogne Côte d’Or »Vieilles Vignes« auch in 2019 wieder ein herrlich expressiver und präsenter Wein geworden. Man hat dazu grüne und gelbe Äpfel und grüne und gelbe Zitrusfrüchte in der Nase, dazu ein paar weiße Blüten, Stein und einige leicht angeröstete Mandeln. Am Gaumen zeigt sich bei diesem Meursault aus der Randlage viel Energie und eine sehr klare Säure. Die weißfleischige Frucht ist saftig und verbindet sich mit Limequats und Zitronen. Die Säure wirkt schnittig, leicht druckvoll und doch seidig und charmant. Man findet hier die Tugenden eines Meursault. Es stellt sich dieses Hedonistische ein, das Softe und dazu auch die beurres et noisettes. Aber – und das muss man bei Rémi Jobard betonen – es zeigt sich das alles immer dezent, und es verbindet sich auf der Stelle mit einer schönen Nervigkeit. Text: Vinaturel FR-BIO-01

Jahr: 2019
Land: Frankreich
Region: Burgund
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Rebsorten: Chardonnay
Alkoholgehalt: 13% vol
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"Domaine Rémi Jobard"

image of Domaine Rémi Jobard

Erste Schriften aus dem 16. Jahrhundert deuten schon auf die Weinbau Tradition der Familie Jobart hin. Heute investiert der Mersault Spezialist Rémi Jobart viel Zeit und Arbeit im Weinberg (9,5 ha) und meidet Eingriffe bei der Vinifizierung seiner Weine im Keller. Der Ausbau erfolgt immer in Holzfässern, davon ein Fünftel in neuen, wo sie meist über zwei Winter reifen. Unfiltriert gelangen die Schätze in Flaschen und bestechen durch ihre vielschichtige Aromatik und ihren schlanken, mineralischen Stil. Bio zertifiziert.

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Domine Rémi Jobart - 12 Rue Sudot - 21190 Meursault - Frankreich

 

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