Grizzly Prieto Picudo

Grizzly, dies ist genau der passende Name für diesen aus der Rebsorte Prieto Picudo gewonnenen Rotwein aus Leon. Die alte Rebanlage liegt hier bis zu 900 Meter über dem Meeresspiegel und die kargen Kalk- und weissen Steinböden lassen die Reben tief in das Erdreich wurzeln, wo sie ausreichend mit Mineralstoffen versorgt werden. Die Erträge werden hier stark reduziert und alles wird per Hand selektiv gelesen. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen und die Mazeration des Weines wärt über 30 Tage. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in kleinen, gebrauchten Barriquefässern aus französischer Eiche. Kühl, abweisend und mit einer flotten Säure am Gaumen erweist sich der zunächst noch brummige Bär in Duft und Geschmack. Viel Luft und nochmals viel Luft braucht der Grizzly zur Zeit noch für seine Entfaltung. Nach und nach treten dann mediterrane Gewürze, Sauerkirsche und Ratatouille Aromen hervor. Aus dem unzugänglichen Zeitgenossen wird ein immer eleganterer Rotwein mit Biss, Druck, vibrierender Frische und einem phänomenal langen Abgang. Dies ist Prieto Picudo in seiner wahrscheinlich besten Form. Großes Potenzial!

Die stets lächelnde Winzerin Noelia de Paz hat keine eigene Kellerei. Untergebracht hat sie ihre Mini Bodega in einer anderen Kellerei in Valdevimbre, einem wahren 1000 Seelenkaff in der Provinz Léon, wo nicht nur, aber auch der Hund begraben ist. Seit über zehn Jahren ist Noelia im Weingeschäft und durch ihre Freundschaft und beratende Hilfe zu den beiden Winzern Raúl Pérez und Rodrigo Méndez hat sie es gewagt, nun auch eigene Weine zu keltern. Der Fokus liegt dabei bei den beiden autochthonen Rebsorten Albarin und Prieto Picudo, aber auch andere kleine Projekte in Galizien sind in Planung. Ausgewählte, über 100 jährige Weinreben bieten den Stoff für ihre Rotweine aus Prieto Picudo; jüngere Rebanlagen bieten das Grundgerüst für ihren Weißwein. Obwohl dieser Albarin noch vollkommen unbekannt ist, gehört er schon jetzt zu den spannendsten und besten Weißweinen Spaniens. Die Produktionsmengen sind verschwindend gering, dafür ist die Sorgfalt und Liebe, die diesen vinologischen Solitären von Noelia verliehen wird, um so größer.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: LaOsa - Noelia de Paz - Leyenda del Paramo S.L. - Carretera de leon, S/N - Paraje El Cueto - 24230 Valdevimbre – León - Spanien