Weltner & Steinmetz Virgo Gaia Scheu aber Wild Landwein

Diese einzigartige Scheureben Edition ist eine Kooperation zwischen dem VDP Winzer Paul Weltner aus Franken, der die Trauben selektiert und geerntet hat, und Stefan Steinmetz, der diese dann vinifiziert, sprich vier Wochen auf der Maische vergoren hat. Ausgebaut im hochklassigen Burgunderfass, hat diese Scheurebe lange und feine Gerbstoffe, mundet etwas wild und ungestüm und hat Länge und Druck im Nachhall. Scheu aber Wild ist hier Programm. Landwein.  

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Produktinformationen "Weltner & Steinmetz Virgo Gaia Scheu aber Wild Landwein"

Diese einzigartige Scheureben Edition ist eine Kooperation zwischen dem VDP Winzer Paul Weltner aus Franken, der die Trauben selektiert und geerntet hat, und Stefan Steinmetz, der diese dann vinifiziert, sprich vier Wochen auf der Maische vergoren hat. Ausgebaut im hochklassigen Burgunderfass, hat diese Scheurebe lange und feine Gerbstoffe, mundet etwas wild und ungestüm und hat Länge und Druck im Nachhall. Scheu aber Wild ist hier Programm. Landwein.

 

Jahr: 2020
Land: Deutschland
Region: Franken, Mosel
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Rebsorten: Scheurebe
Alkoholgehalt: 12,5% vol
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"Weingut Günther Steinmetz"

image of Weingut Günther Steinmetz

Stefan Steinmetz ist Winzer durch und durch. Es gibt wohl wenige Menschen, die ihren Beruf so als Berufung sehen wie er. Obwohl er ruhig, zurückhaltend und bedächtig wirkt, sprechen seine Weine, die er aus den besten Steillagen der Mosel gewinnt, ganze Bände. Der naturnahe Anbau im Weinberg und die schonende Vinifikation im Keller sind ihm hier sehr wichtig. Im Wingert wird auf den Einsatz von Düngemittel, Herbiziden und Insektiziden verzichtet. Im Keller werden alle Weine einzeln mit Spontanhefen vergoren, keine Schönungsmittel, Säurezusätze und Entsäuerungskalke eingesetzt. Seine Stilistik kann als ungeschminkt und pur bezeichnet werden. Wobei jeder Wein sein eigenes Gesicht hat und eine eigene Sprache spricht. Das ist singulär, unverwechselbar und lässt einen bei dem ein oder anderen Tropfen einen leichten Freudenschauer über den Rücken laufen. Gute 12 Hektar bewirtschaftet Stefan Steinmetz inzwischen zusammen mit seiner Frau Sammie.

Das Ergebnis sind je nach Jahrgang 30.000 bis 70.000 Flaschen selektierte Rieslinge und Pinot Noirs, die jeden Weinliebhaber in Verzückung versetzen und mit der Zunge schnalzen lassen. Leidenschaftlich Weltklasse!

 

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut Günther Steinmetz - Moselweinstraße 154 - 54472 Brauneberg - Deutschland

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