Bessin Chablis Valmur Grand Cru 2019

Die Grand Cru Einzellagen im Burgund ergeben die besten und feinsten Tropfen unserer Erde. Und so ist es auch mit der Chablis Grand Cru Einzellage Valmur der Domaine Bessin. Es handelt sich um einen stattlichen, gewichtigen Chardonnay. Satte Honignoten, reifes Birnenchutney und eingelegtes Obst dominieren im Duft; im Geschmack Limette und wieder viel Honig vermählen sich mit der präsenten und frischen kalkigen Unternote. Grosses Gaumenkino mit Kraft und spannender Eleganz!  

Erst seit 1992 macht Jean-Claude im Chablis seine Weißweine. Auf fast 12 Hektar wachsen Chardonnay Trauben, wobei 5 Hektar in 1 er Cru Lagen liegen (Fourchaume, Montmains, Valmur). Keller und Wirtschaftsgebäude sind in La Chapelle-Vaupelteigne, einem kleinen Dorf 5 km nördlich von Chablis entfernt. Das Sortiment des Winzers ist klein, aber makellos: die Weine fallen durch ihre große Klarheit und kristalline Frische auf; der Holzeinsatz ist dezent und die Mineralik seiner Weine bemerkenswert.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Maison Bessin - Evelyne et Jean-Claude Bessin - 18, Rue de Chitry – 89800 Chablis – Frankreich – Telefon: 03 86 42 46 77