Peter Jakob Kühn Unikat Frühenberg Spätburgunder 2019

Diese alte Lage breitet sie wie ein antikes Amphitheater auf etwa 180 Metern über NHN aus. Unser Wingert bildet dabei die sich sanft nach Südwesten neigende Flanke. Hier fängt sich der Sonnenschein und erwärmt den Boden schon früh im Jahr – daher der Name Frühenberg - der frühe Berg. Wegen dieser besonderen mikroklimatischen Bedingungen erschien uns der Wingert prädestiniert als Standort für Spätburgunder. Anfang des neuen Jahrtausends pflanzten wir auf diesem kargen sandigen Quarzboden Reben einer alten Spätburgunderfamilie in einer hohen Stockdichte von ca. 10.000 Stöcken pro Hektar. Die Trauben dieser Reben sind kleinbeerig und von wunderbar charakteristischem Aroma. Mit jedem weiteren Jahrgang des Frühenbergs bestätigt sich mehr und mehr unsere Idee. Text: Peter Jakob Kühn Wein aus biologischem Anbau. DE-ÖKO-003  Fotos: A. Durst

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Produktinformationen "Peter Jakob Kühn Unikat Frühenberg Spätburgunder 2019"

Diese alte Lage breitet sie wie ein antikes Amphitheater auf etwa 180 Metern über NHN aus. Unser Wingert bildet dabei die sich sanft nach Südwesten neigende Flanke. Hier fängt sich der Sonnenschein und erwärmt den Boden schon früh im Jahr – daher der Name Frühenberg - der frühe Berg. Wegen dieser besonderen mikroklimatischen Bedingungen erschien uns der Wingert prädestiniert als Standort für Spätburgunder. Anfang des neuen Jahrtausends pflanzten wir auf diesem kargen sandigen Quarzboden Reben einer alten Spätburgunderfamilie in einer hohen Stockdichte von ca. 10.000 Stöcken pro Hektar. Die Trauben dieser Reben sind kleinbeerig und von wunderbar charakteristischem Aroma. Mit jedem weiteren Jahrgang des Frühenbergs bestätigt sich mehr und mehr unsere Idee. Text: Peter Jakob Kühn Wein aus biologischem Anbau. DE-ÖKO-003  Fotos: A. Durst

Jahr: 2019
Land: Deutschland
Region: Rheingau
Art: Rot
Ausbau: trocken
Rebsorten: Spätburgunder
Alkoholgehalt: 13% vol
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"Weingut Peter Jakob Kühn"

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Seit rund 230 Jahren ist unser Gut im Familienbesitz. Vor allem in den vergangenen drei Dekaden hat die Wertschätzung dieser alten Tradition mehr und mehr unser Tun bestimmt. Mit Respekt vor dem Wissen und der Erfahrung unserer Urväter arbeiten wir seit 2004 als zertifiziertes Demeter-Mitglied nach den Grundsätzen der Biodynamie. So kommen wir seitdem im größtmöglichen Einklang mit der Natur unserer Idee von beseelten Weinen immer näher.

Unser Weingut in seiner heutigen Form haben Peter Jakob und Angela aufgebaut. Als sie Ende der 70er-Jahre den Familienbetrieb übernahmen, musste erst ein neuer Standort geschaffen werden. Mit dieser Grundlage haben sie daran gearbeitet, die Qualität der Weine immer weiter zu entwickeln und zu verfeinern.

Eine der wichtigsten Grundlagen der Biodynamie ist die Vorstellung von einem landwirtschaftlichen Betrieb als einem eigenständigen Organismus, der wie jeder andere Organismus in die lebendigen Rhythmen des Kosmos eingebunden ist. Und in diesem Bestreben, ganzheitlich zu sehen, zu denken und zu handeln, liegt vielleicht der wesentliche Unterschied zur konventionellen Landwirtschaft. In der Biodynamie spielen zudem nicht nur die Jahreszeiten eine wichtige Rolle, sondern auch die kleineren Einheiten der natürlichen Rhythmen – über die Mondphasen bis zu den Tageszeiten, die für bestimmte Anwendungen und Maßnahmen besser oder schlechter geeignet sind. Text: Peter Jakob Kühn

 

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Weingut Peter Jakob Kühn – Mühlstr. 7 – 65375 Oestrich/Rheingau – Deutschland

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