La Madriguera Monastrell tinto

In der neuen Kellerei der Bodegas Arraez in La Font de la Figuera fühlen sich die Kaninchen wie in einem fünf Sterne Deluxe Hotel. Geschützt vor natürlichen Feinden, Rebwurzeln als Knabberspass satt und während der Vegetationsphase grünes Blattwerk als Nahrungsergänzungsmittel überschlagen sich hier die süßen Hoppler vor lauter Freude. Dies alles fördert deren Vitalität, den sexuellen Trieb und somit den gesicherten Familienzuwachs der possierlichen Rammler. Was des Kaninchens Freud ist des Winzers Leid. Kaputte Reben und Labyrinthe unter den Weinfeldern lassen Toni Arraez verzweifeln und vor Wut nur noch schäumen. Die örtlichen Behörden sind alarmiert und ein Bodega Kaninchen Schutzbeauftragter bereits berufen. Toni Arraez gehört nun aber beileibe nicht zu den Menschen, die den Kopf in den Rebsand stecken und hat dem Kaninchen bzw. deren Bau (La Madriguera) zwei neue Weine gewidmet.

Dunkle Schokolade, mediterrane Gewürze, reife Gerbstoffe und eine dichte und mollige Struktur sind die Haupteigenschaften dieses 100 % aus der Rebsorte Monastrell gewonnenen Rotweines. Der La Madriguera Monastell besticht dabei trotz aller rustikalen Elemente mit einer feinen Frische, verbindet sehr lässig Frucht, Säurespiel, Gerbstoffe und Abgang und gehört zu der Sorte Tintos, die einfach nur unkompliziert und lecker schmecken. Trocken ausgebaut und mit der unvergleichlichen Lebensfreude Valencias ausgestattet gehört er in die Weinkategorie „täglicher Trinkspaß“. Süffisant könnte man noch anmerken, dass er am besten zu geschmortem Kaninchen schmeckt, aber nicht alles, was den Winzer erfreut, muss auch wirklich in die Tat umgesetzt werden.

Le Font de la Figuera ist ein 2200 Seelenkaff, welches 95 km von Valencia, direkt an der A 35 Richtung Almansa, liegt. Auch die Kellerei Antonio Arraez hat hier vor über 75 Jahren ihre Wurzeln geschlagen und wird heute von Toni Arraez in der vierter Generation und seinen zwanzig Mitarbeitern geführt. Toni hat eine neue, hochmoderne Bodega in seine Weinberge gebaut, die nicht nur viele Arbeitsschritte und Abläufe erleichtert, sondern auch zu Verkostungen und Feiern einlädt. Auf 35 Hektar Land werden Rebsorten wie Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo und auch Moscatel und Verdil angebaut. Es gibt zusätzlich auch noch Abnahmeverträge mit befreundeten Winzern aus Alicante, Jumilla und Tarragona, wo extrem spannende Weinprojekte ins Leben gerufen wurden. Der Unterschied zu vielen anderen Kellereien ist die Lockerheit und Freude, mit der hier gearbeitet wird. Hier ist es wie bei einer große Familie, wo sich alle gut verstehen. Alle lernen begierig voneinander und haben dabei jede Menge Spaß. Es wird ohne Unterlass gelacht und diese Lebensweise und Lust am eigenen Produkt schmeckt man den Weinen von Antonio Arraez deutlich an. Ein tolles Projekt, da mit Leib und Seele viele gute Tropfen produziert werden und das zu einem überragenden Preis- Qualitätsverhältnis. Text: C.F.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Antonio Arraez SL - Calle de Arcediano Ros, 35 - 46630 La Font de la Figuera (Valencia) – Spanien - Telefon: +34 962 29 00 31