Arraez Minimo Alicante Bouschet BIO

Die Rebsorte Alicante Bouschet hört in Spanien zuweilen auch auf den Namen Garnacha Tintorera. Sie ist eine der ganz wenigen Rotweinsorten, die über ein rotes Fruchtfleisch verfügt und wird daher von vielen Winzern als Verschnittwein zur Farbextraktion anderer Rotweine eingesetzt. Toni Arraez setzt mit diesem Alicante Bouschet allerdings ein großes Qualitäts Ausrufezeichen, und beweist, dass aus dieser als grob und plump gehandelten Rebsorte doch noch viel mehr heraus zu holen ist. Das Geheimnis sind die Höhenlagen von bis zu 600 Metern, auf denen diese über 30 Jahre alten Reben auf kalkhaltigen Lehmböden wachsen. Warme Tage, kühle Nächte und genug Wind im Weinberg sind neben den extrem geringen Erträgen die Garanten für einen spektakulären Rotwein. Der Ausbau erfolgt zudem streng nach ökologischen Aspekten und die mehrmalige Selektion der Trauben, zunächst im Weinberg und final in der Bodega, leisten die letzte notwendige Qualitätsvorarbeit, bevor der Wein noch ein paar Monate vor der Abfüllung in kleinen Eichenfässern reifen darf. Im Glas schwenkt die Farbe in einem leuchtenden purpur rot. Üppige, vollreife rote Früchte zieren das Bukett. Kiefernwald, mediterrane Gewürze und dunkle Schokolade gesellen sich dann noch hinzu. So kraftvoll und dicht der Minimo Alicante Bouschet auf den ersten Schluck auch schmeckt, die Frische, Klarheit und die im Mund reinigende Säure bekommt dieser Rotwein erst im Nachhall am Gaumen. Das wirkt und schmeckt auf der einen Seite sehr mediterran und klingt dann doch eher etwas nordisch kühl nach. Ganz in diesem Sinn steht der Minimo für maximalen Geschmack, zu einem unverschämt guten Preis- Genussverhältnis! ES-ECO-020-CV

Le Font de la Figuera ist ein 2200 Seelenkaff, welches 95 km von Valencia, direkt an der A 35 Richtung Almansa, liegt. Auch die Kellerei Antonio Arraez hat hier vor über 75 Jahren ihre Wurzeln geschlagen und wird heute von Toni Arraez in der vierter Generation und seinen zwanzig Mitarbeitern geführt. Toni hat eine neue, hochmoderne Bodega in seine Weinberge gebaut, die nicht nur viele Arbeitsschritte und Abläufe erleichtert, sondern auch zu Verkostungen und Feiern einlädt. Auf 35 Hektar Land werden Rebsorten wie Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo und auch Moscatel und Verdil angebaut. Es gibt zusätzlich auch noch Abnahmeverträge mit befreundeten Winzern aus Alicante, Jumilla und Tarragona, wo extrem spannende Weinprojekte ins Leben gerufen wurden. Der Unterschied zu vielen anderen Kellereien ist die Lockerheit und Freude, mit der hier gearbeitet wird. Hier ist es wie bei einer große Familie, wo sich alle gut verstehen. Alle lernen begierig voneinander und haben dabei jede Menge Spaß. Es wird ohne Unterlass gelacht und diese Lebensweise und Lust am eigenen Produkt schmeckt man den Weinen von Antonio Arraez deutlich an. Ein tolles Projekt, da mit Leib und Seele viele gute Tropfen produziert werden und das zu einem überragenden Preis- Qualitätsverhältnis. Text: C.F.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Antonio Arraez SL - Calle de Arcediano Ros, 35 - 46630 La Font de la Figuera (Valencia) – Spanien - Telefon: +34 962 29 00 31