Groffier Bonnes Mares Grand Cru 2020

Groffier Bonnes Mares Grand Cru 2020

Pinot Noir Bonnes Mares Grand Cru von der Domaine Groffier aus dem Jahre 2020.  

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Pinot Noir Bonnes Mares Grand Cru von der Domaine Groffier aus dem Jahre 2020.   mehr
Produktinformationen "Groffier Bonnes Mares Grand Cru 2020"

Pinot Noir Bonnes Mares Grand Cru von der Domaine Groffier aus dem Jahre 2020.

 

Jahr: 2020
Land: Frankreich
Region: Burgund
Art: Rot
Ausbau: trocken
Rebsorten: Pinot Noir
Alkoholgehalt: 13,5% vol
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"Domaine Robert Groffier Père & Fils"

image of Domaine Robert Groffier Père & Fils

Die Domaine Robert Groffier findet ihren Anfang bereits im 19. Jahrhundert mit Frederic Groffier. Sie ist seit jeher in Morey-Saint-Denis ansässig. Ihr Aufschwung begann mit Jules Groffier in den 1950er Jahren, wobei erst Jules´ Sohn Robert Groffier der Namensgeber der Domaine ist. Robert Groffier starb im Juni 2020. Mittlerweile sind Roberts Sohn Serge und sein Enkel Nicolas verantwortlich für die feinen Weinberge, die sich in Lagen wie Grand Cru Bonnes Mores und Chambertin befinden. Die gesamte Domaine umfasst 8ha, die ausschliesslich mit Pinot Noir bepflanzt sind. 1ha davon gehört der Grand Cru Lage an und ein halber der Chambertin. Bei der Vinifizierung wird ein Teil der Trauben mit Stengeln fermentiert. Aktuell ist der Prozentsatz bei 10-20%, früher lag er bei 50%. Die Gärung verläuft natürlich und ohne den Zusatz von Fremdhefen. Der Barrique Anteil in den Fässern beträgt maximal ein drittel; das Holz soll unterstützen, aber nicht dominieren. Das Ergebnis ist klar: Die Weine haben eine Feinheit und doch sind sie sehr komplex und lange lagerfähig.

 

 

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Domaine Robert Groffier Père & Fils - 3 Route des Grands Crus - 21220 Morey-Saint-Denis - Frankreich

 

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