Vouette & Sorbée Champagne Extrait 2012 Brut Nature BIO

Vouette & Sorbée Champagne Extrait 2012 Brut Nature. FR-BIO-01

Seit der Champagnerwinzer Bertrand Gautherot, der bei Anselme Selosse gelernt hat, die Weinberge von seinem Vater übernommen hat, vermarktet er seine Champagner selbst. Die Parzellen werden nach Rebsorten getrennt vinifiziert, die Grundweine in 400 Liter Fässern auf den eigenen Hefen vergoren und ausgebaut. Bei der Vinifizierung wird auf Chaptalisation, Filtration und Schönung verzichtet. Mittlerweile zählt Bertrand mit seinen feinen und eleganten Champagnerqualitäten zu den bekanntesten Winzern in der Region.

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Vouette & Sorbée - 8 Rue de Vaux -  10110 Buxières-sur-Arce - Frankreich