>Geschmack wagen, sich auf Neues einlassen, nicht den ersten unbekannten Gaumeneindruck gewinnen lassen, sondern forschen, wie in der Schule lernen mit Neuem umzugehen, sich dem
> Wahnsinnig, oder ein wahrer Idealist? Joan Ramon Escoda hat sicherlich von beiden Anteilen genug in seiner Blutbahn, um seinen Lebenstraum eines harmonischen Ganzen zu
> Amuse-Bouche. Im Dampf gegarte Zucchiniblüte gefüllt mit Langustinen an einem Vanille-Zitrusfrucht-Öl. Gebratenes Zanderfilet mit Sesam und Honig auf Taboule (Couscous) mit kleinem Gemüse
Möhren und Fenchel in dünne Streifen schneiden. Das Gemüse in heißem Olivenöl anbraten. Taggiasca Oliven und getrocknete Tomaten hinzufügen, salzen und pfeffern. Mit
> Australien Spezialistin Christina Mordhorst. Danke für die tolle Information und Präsentation! Rote Beete Marshmallow // Heilbutt mit Irvine Sparkling Merlot Bottle Fermented MV Confiertes
