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2012
CVNE Imperial Gran Reserva 1968 – Rioja – Spanien
Die spanische Krise ist groß und auch im Weinbau wirkt sich diese Notlage immer stärker aus. Es wird an Material gespart, da kein Geld für
Geld für Schinken: ja! Geld für Medikamente: nein!
Geld für Schinken: ja! Geld für Medikamente: nein! Ex-Weinminister Klaus Gonzalez brüskiert die Lobbyisten und Lenker der Pharmaindustrie mit seinen neuen Vorschlägen zur anstehenden Gesundheitsreform.
Pierre André Meursault 2010 versus Deovlet Solomon Hills Vineyard 2010
Die Vorzeichen sind bei einem Vergleich zwischen zwei Weinen aus dem Burgund und Kalifornien eigentlich klar. Insbesondere, wenn es sich um einen Wein aus der
Alois Lageder Casòn Hirschprunn – Contest 2006 – Südtirol – Italien
Alois Lageder kaufte Casòn Hirschprunn im Jahre 1991. Die Rebfläche beträgt 32 ha, die Lagen sind zusammenhängend. Es werden nicht nur die klassischen Sorten für
Château Palmer 1996 – Margaux – Bordeaux – Frankreich
Schleierhaft ist immer die Frage warum solche Weine wie dieser 1996 Palmer eine so große Verehrerschaft haben, oder ist es doch eher der Name, die
Kellerei Cantina Girlan INDRA Sauvignon Blanc 2009 – Südtirol – Italien
2009 INDRA Sauvignon Kellerei Cantina Girlan, AOC Alto Adige (Alk. 14%) Ein sehr eleganter, feiner Vertreter dieser Rebsorte, deren primäre Aromen von Stachelbeere und Paprika
Thierry Grasjean & Cie – Chateau d`Auvernier Mosaique 2007 – Neuchàtel AOC – Schweiz
2007 Chateau d`Auvernier – Mosaique – Thierry Grasjean & Cie, Neuchàtel AOC (Alk. 13%; Assemblage de Gamaret, Pinot Noir, Garanoir) Barriqausbau, man sollte ihn innerhalb
Château Baron de Pichon-Longueville 2010 – Bordeaux – Frankreich
Viel Hagebutte, Nougat, reife rote Früchte, dunkle Schokolade, ein Hauch Puderzucker und Aromen von neuem Holz vereinen sich zu einem sehr spannenden, wohligen Duft. Im
Gourmetrestaurant Lerbach – Nils Henkel – Bergisch Gladbach – Deutschland
Eigentlich darf man nicht meckern, wenn sich ganz viele Menschen sehr viel Mühe geben und kunstvoll Speisen über mehrere Stunden zubereiten und auch gekonnt servieren.
Doros WeinSinn: Schade!
2008 Domaine Baud Père e Fils Vignerons à la Vernois – Poulsard, AOC Cotes du Jura – (Alk. 12,5%) Poulsard ist eine autochthone, rote Rebsorte
Glühwein
Ein Tipp wie man Glühwein zubereiten kann: Für diejenigen, die gerade frisch in eine andere Wohnung umgezogen sind und vergessen haben, einige Gewürze wie Nelken,
Weinkeller zum Leyscher Petite Arvine 2009 – Wallis – Schweiz
Petite Arvine ist eine weiße Rebsorte, die im Kanton Wallis und im Aostatal zu finden ist (also zumeist Steillagen). Sie benötigt allerbeste windgeschützte Lagen: der
Spatzenhof – Landhaus Restaurant – Wermelskirchen
Schöne, lichtdurchflutete Räume laden im Landgasthof zum entspannten Verweilen ein. Die Küche greift unter anderem bergische Klassiker auf und bereitet diese etwas modernisiert in Form
Pardo Bar – Michael Gossler und Dennis Stange – Düsseldorf – Deutschland
Trendig und dennoch irgendwie zeitlos wirkt das Innendesign der Pardo Bar im K21 dem Düsseldorfer Ständehaus. Eingerichtet wurde dieser Hotspot der Landesmetropole von Jorge Pardo,
„Gehirntraining durch Schach und Wein“
Ex-Weinminister Klaus Gonzalez stellt auf der Podiumssitzung der Kreistagung der niederrheinischen Spielsüchtigen ein neues innovatives Spiel vor. Unter der Aktennummer 325 und dem Arbeitstitel „Gehirntraining