La Fermette – Falaën – Belgien
Die kleine Ortschaft Falaën zählt zu den schmuckesten Dörfern ganz Walloniens. Im Zentrum von Falaën liegt eine schöne Kirche und die ganz in der Nähe liegende Burg ist auch einen Ausflug wert.
Etwas abseits des Ortes, an einer Ausfallstraße gelegen, gibt es ein tolles Lokal namens La Fermette. Sarah Bohet im Service und Michaël Vancraeynest an den Kochtöpfen und Pfannen verwöhnen hier den Gast und bringen eine solide belgische Küche mit mediterranem Touch auf den Teller.
Im La Fermette wird ein dreigängiges Menü angeboten oder wahlweise kann auch à la carte gespeist werden. Die Auswahl der Tagesgerichte erfolgt über eine an den Tisch gestellte Schiefertafel und hier wird vor allen Dingen die saisonale Kost angeboten.
Ob das sehr gute, frische Kalbstatar mit grünem Apfel Sorbet, Gambas in Karotten Süppchen, das Kalbsfilet mit frischem Gemüse oder die fantastische Aprikosen Dessert Variation, alles war hier à la bonne heure, authentisch, sehr lecker und einen Abstecher in das Restaurant La Fermette wert.
Gutes Sauerteigbrot.
Kalbstatar und Apfel Sorbet.
Gegrillte Gambas in einer Karottensuppe.
Kalbsfilet mit frischem Gemüse der Saison.
Aprikosen Variation.
La Fermette
Rue du Château Ferme 30
5522 Falaën
Belgien
Telefon: +32 82 68 86 68
www.lafermette.be
