Legendärer (Wein) Lebensmoment Früher wurden auf diesem Blog häufiger auch Weine oder ganze Weinabende gefeiert. Das ist in den letzten Jahren ein wenig in Vergessenheit
Entdeckungsreise im Glas: Ein Besuch in der Weinbar Curdelón Eine Weinbar ist schon eine feine Sache, insbesondere dann, wenn sie so gut bestückt ist wie
Geschichte und Wissenswertes über das Bordelais Kein dem Wein noch so reserviert gegenüberstehender Biertrinker, kein noch so überzeugter Abstinenzler, der mit diesem Namen nichts anfangen
Leben wie Gott in Frankreich – das wollen wir doch alle. Und sicherlich hat Gott einen großen Verdienst darum, dass die Grande Nation in Sachen
Im dritten und letzten Teil unserer Serie zur Weinherstellung richten wir das Augenmerk auf den Prozess, der nach der Abfüllung des Weins in Flaschen geschieht.
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Château Grand Puy Lacoste 1949 – Pauillac – Bordeaux – Frankreich Der gute Ruf berühmter Weingüter, ihrer Weine und letztendlich dann auch einer ganzen Weinregion
Château Haut Brion 1995 – Graves – Bordeaux – Frankreich Die Meinungen über den 1995er Château Haut Brion aus dem Anbaugebiet Graves im Bordeaux gehen
Château Calon Segur 1997 – Saint Estephe – Bordeaux – Frankreich Die einen mögen und verehren an diesem Abend den Château Calon Segur aus dem
Vieux Château Certan 1994 – Pomerol – Bordeaux – Frankreich Der Jahrgang 1994 wurde im französischen Bordeaux oft verschmäht, im Vorfeld abgeschrieben und steht natürlich
Chateau Batailley Grand Cru Classe 1997 -Pauillac – Bordeaux – Frankreich „Heute gibt es einmal etwas Kerniges!“ … diesem Leitsatz des edlen Spenders einer Flasche
Blick hinter die Kulissen – Präsentation des Primeur Jahrgangs 2018 aus und in Bordeaux. Es gibt in der Weinwelt diese kleinen Geheimnisse und diese legendären
Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1985 – Pauillac – Bordeaux – Frankreich Frisch, gut gekühlt und großzügig wurde dieser 1985er Chateau Pichon Longueville Comtesse
Château Haut-Pougnan Sauvignon Blanc 1989 – Bordeaux – Frankreich Der Gastgeber öffnet kenntnisreich den auf einem Flohmarkt zum Schnäppchenpreis erworbenen 1989er Sauvignon Blanc Château Haut-Pougnan
Château Calon-Ségur – Saint-Estèphe – Bordeaux – Frankreich In vielen Ländern war es früher recht normal, Weine ohne Altersangaben auf den Markt zu bringen. In
Château Trotanoy 1997 – Pomerol – Bordeaux – Frankreich „Ich verkoste sonst immer jeden Wein, egal wie er schmeckt, aber diesen Wein möchte ich noch
Château Haut Brion 1955 – Graves – Bordeaux – Frankreich 1955 wurde in Bordeaux, um genauer zu sein in der Appellation Graves (heute: Pessac-Léognan), auf
Baron Pichon Longueville 1988 – Pauillac – Bordeaux – Frankreich Der Tag war warm und während der Abenddämmerung zieht aus den angrenzenden Baumgruppen dann doch
Vieux Château Certan 1993 – Pomerol – Bordeaux – Frankreich Dieser 1993er Vieux Château Certan aus dem Pomerol offenbart einen kernigen Duft, den man eher
Château Lynch Bages 1994 – Pauillac – Bordeaux – Frankreich Der Chateau Lynch Bages aus dem Jahrgang 1994 entpuppt sich an diesem Abend als recht
Château Le Gay 1988 – Pomerol – Bordeaux – Frankreich Duft nach Sauerkirschen, angebrannter Milchhaut und Pflaumen. Es gesellen sich nach einer Weile Belüftung auch
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