Elosta – Donostia-San Sebastián – Spanien
Japanisch-, peruanisch- und baskisch-inspirierte Wunderhappen. Der begnadete Koch und Aromenkünstler Mikel López ist mit seinem Restaurant Elosta umgezogen. Aus einem vorher eher lässigen Bar-Ambiente mit
Japanisch-, peruanisch- und baskisch-inspirierte Wunderhappen. Der begnadete Koch und Aromenkünstler Mikel López ist mit seinem Restaurant Elosta umgezogen. Aus einem vorher eher lässigen Bar-Ambiente mit
Hoch lebe der Markt! An dieser Stelle muss noch einmal ein besonderer Dank an die Jungs von der Maun Grill Bar ausgesprochen werden. Obwohl der
Das neue Hotel und Restaurant in der Altstadt von Donostia-San Sebastián Im Herzen der Altstadt von Donostia-San Sebastián, oberhalb der bekannten Gastrobar Atari, befindet sich
Azoka: Die Revolution der Gastronomie in Donostia-San Sebastián Das Restaurant Azoka stellt für die Stadt Donostia-San Sebastián in vielerlei Hinsicht eine echte Neuheit dar. In
Kulinarische Innovation trifft Tradition: Ein Besuch in der Bistro-Bar La Gresca Die Bistro-Bar „La Gresca“ liegt im lebhaften Stadtteil Gros in Donostia-San Sebastián und ist
Entdeckungsreise im Glas: Ein Besuch in der Weinbar Curdelón Eine Weinbar ist schon eine feine Sache, insbesondere dann, wenn sie so gut bestückt ist wie
Verlockende Geschmacksabenteuer: Tauche ein in die Welt der Tapas in Donostia-San Sebastian! LaBaka Enoteca in Zarautz Zunächst machen wir einen kurzen Abstecher nach Zarautz. Zarautz
Die persönlichen Frühstücksfavoriten Kaum jemand weiß, dass die englische Übersetzung „breakfast“ oder eben die spanische Bezeichnung „desayuno“ für Frühstück eigentlich für ein kleines Fastenbrechen steht.
Ein Abend im Arzak: Wo Tradition auf Innovation und Nachhaltigkeit trifft Die Geschichte des Restaurants Arzak beginnt im Jahr 1897, als die Großeltern von Juan
Die Sous-vide- und Forschungsbar Die Bar Matalauva im Stadtviertel Gros von Donostia-San Sebastián ist wirklich außergewöhnlich. Stell dir vor, sie befindet sich in einem Lokal
Vom Fischhandel direkt ins Restaurant Lanperna ist die baskische Bezeichnung für Percebes, die auch als Entenmuscheln bekannt sind. Diese Rankenfußkrebse gelten als die gefährlichsten Lebensmittel
Zelai Txiki in Donostia-San Sebastián: Wo Tradition auf Kulinarik trifft Manche Dinge ändern sich einfach nicht, und das ist auch gut so. Das Restaurant Zelai
Revival der Tradition: Eine authentische Sidrería eröffnet in Donostia-San Sebastián unter neuer Leitung Die Sagardotegi J.L Baxarri ist ein altes malerisches Bauernhaus, das in einem
Die spanische Tortilla: Ein kulinarisches Zeugnis spanischer Geschichte und Kultur Die ersten Aufzeichnungen über die Tortilla finden sich bereits in den Werken von Francisco Martínez
Ein Hafenrestaurant zum Verlieben Das kleine Hafengebiet von Donostia-San Sebastián schmiegt sich direkt vor die bekannte Altstadt der Stadt. Über den Paseo de Muelle erreicht
Donostia-San Sebastián, auch bekannt als „Perle des Kantabrischen Meeres“, ist eine faszinierende Stadt mit einer reichen Geschichte, einer blühenden Kultur, einer vielfältigen Wirtschaft und angenehmen
Die Pintxo Bar an der Ecke Die Bar Izkiña in Donostia-San Sebastián gehört zu den absoluten Klassikern der Altstadt. Hier verirren sich am Wochenende und
Im Keller geht’s rund Der junge Koch Antonio Carlos Fontoura Belotti führt sein geraumer Zeit das Restaurante Casa 887 im Ortsteil Gros in Donostia-San Sebastián.
Wieder einmal eine leckere Pintxo Tour durch die zahllosen Bars von Donostia-San Sebastián „Klassische Gilda im Boulevard Antonio.“ Oliven, Anchovis und baskische Pfefferschoten werden nacheinander
Cocktails, Pintxos, Raciones und Wein Gute 100 Meter von der berühmten Concha Bucht entfernt liegt im schönen romantischen Viertel der Stadt Donostia-San Sebastián das kürzlich
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