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<\/a><\/p>\n>Ein kleiner Reigen Burgunder:<\/p>\n
Dominique Laurent Echezeaux 1999<\/b>
Duft nach frisch gemahlenem Kaffee und leicht modrigen, feuchten Moos. Im Geschmack wieder starke R\u00f6staromen, gepaart mir Blutorange und leicht eisenhaltigen Noten. Die S\u00e4ure ist noch knackig frisch und der Wein wirkt zwar gut gereift aber hat noch den n\u00f6tigen Biss, gro\u00dfes in die Kehle rinnen zu lassen. <\/p>\n
Domaine de la Romanee Conti Echezeaux 1995<\/b>
Ein bet\u00f6render Duft nach reifen Waldbeeren, Veilchen und ein ganzer Aromen-Strau\u00df von mediterranen Gew\u00fcrzen machen sich in der Abendk\u00fchle breit. Im Gegensatz zu seinem Vorg\u00e4nger dichter in seiner Farbe und Konsistenz. Die ganze Trinkstruktur wirkt harmonischer und \u201es\u00fcffiger\u201c. Delikater, leicht s\u00fc\u00dfer Fruchtschmelz am Gaumen, der Abgang ist abgerundet, klar und in jedem Moment erhaben. Mit zunehmender Bel\u00fcftung baut der Wein allerdings ein wenig ab, ohne dabei wirklich gravierend an Duft und Geschmack und zu verlieren.<\/p>\n
Domaine Leroy Nuits St. Georges Aux Boudots 1995<\/b>
Wie die meisten Weine von Leroy ein wahres Burgunder Kraftpaket. Opulent, kraftvoll und wahrhaft \u201ek\u00f6niglich\u201c erhaben schwingt sich die starke Kirsch\/Zartbitterschokoladen Duft-Kombination aus dem Weinglas. Im Geschmack gesellen sich leichte Gew\u00fcrz- und Pfeffernoten hinzu. Der Wein wirkt straff, sehr vollmundig und ist wohl auf den Punkt gereift!<\/p>\n
Denis Mortet Chambertin 1998<\/b>
Zun\u00e4chst noch sehr verschlossen, zeigt dieser Chambertin nach ein wenig Bel\u00fcftung seine ganze Klasse. Ein Teer, Mokka und Sauerkirschkonzentrat ziert das Bukett. Am Gaumen voller W\u00fcrze und Veilchenaromen. Die nicht zu untersch\u00e4tzende S\u00e4urestruktur gibt dem Wein den notwendigen Biss und die Kraft den Fruchtschmelz in einen harmonischen Gesamtzustand zu versetzen. Mit jeder Minute Luft gewinnt der Wein an Struktur und Klasse. Geradezu majest\u00e4tisch und atemberaubend tief in seiner ganzen Art, mit einer unheimlichen L\u00e4nge im Abgang. Denis Mortet hinterl\u00e4sst mit Weinen wie diesem ein wahrhaft perfektes fl\u00fcssiges Erbe.<\/p>\n