Schon seit 1830 wird auf dem s\u00fcdafrikanischen Weingut Welbedacht Weinbau betrieben. Weder das Weingut noch das Anbaugebiet Wellington sind in Europa sonderlich bekannt. Au\u00dfer dem deutsch-afrikanischen Joint Venture Moint du Toint, scheinen die Weine dieser Region geradezu im Verborgenen zu schlummern. Der ehemalige Rugby Spieler Schalk Burger erwarb Welbedacht im Jahre 1997. Er erkannte sofort das unglaubliche, auf einem Granitstein liegende Potential der Weinberge und geht seitdem unbeirrt seinen s\u00fcdafrikanischen \u201eTerroir-Weg\u201c ; und dies schon zu einer Zeit, wo eigentlich nur noch aufgemotzte, alkoholschwangere, marmeladige Weine aus S\u00fcdafrika nach Europa verschifft wurden. Seine Weine sind anders und das Untergestein bestimmt entscheidend den Geschmack. Die Wei\u00dfweine erinnern je nach Rebsorte eher an Loire Weine oder, wie im Falle des Chardonnays, an einen wirklich guten, mineralischen Burgunder. Die Rotweine besitzen eine zur\u00fcckhaltende Frucht, sind nachhaltig und w\u00e4rmend. Nie breit oder aufgesetzt. Sie schmecken nach mehr und \u00fcberraschen mit jedem Schluck aufgrund ihrer Vielschichtigkeit! <\/div>\n
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Eine \u00fcberraschende und \u00fcberzeugende Weinprobe, die viele (eigene) Vorurteile innerhalb von einer Stunde vom Tisch gefegt hat. Danke Schalk! <\/div>\n
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