{"id":10816,"date":"2011-07-21T15:42:00","date_gmt":"2011-07-21T15:42:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blog-fenske.local\/?p=10816"},"modified":"2011-07-21T15:42:00","modified_gmt":"2011-07-21T15:42:00","slug":"von-wegen-ein-schlechter-jahrgang-2010-an-mosel-und-saar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2011\/07\/von-wegen-ein-schlechter-jahrgang-2010-an-mosel-und-saar\/","title":{"rendered":"Von wegen ein schlechter Jahrgang 2010 an Mosel und Saar!"},"content":{"rendered":"

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Noch nie gab es bei den Weinen von Mosel und Saar so hohe Extraktwerte bei gleichzeitig so extrem hohen S\u00e4urewerten. Ein mineralischer, spritziger Jahrgang, der in der Menge zwar klein, im Trinkspa\u00df aber sehr gro\u00df ist.<\/span><\/div>\n
Bei unserer diesj\u00e4hrigen Moseltour wurde schnell klar, dass die Mengen des Jahrganges 2010 zwar extrem niedrig sind, die Weine daf\u00fcr jedoch an Reint\u00f6nigkeit und Spritzigkeit ihresgleichen in dieser Weinwelt suchen.<\/span><\/div>\n
Das Weingut <\/span><\/span>Willi Sch\u00e4fer<\/b><\/span> aus Graach begeistert einmal mehr mit einem filigranen, zerbrechlich anmutenden trockenen Gutsriesling<\/b><\/a>, der mit seiner Klarheit im Duft und Geschmack begeistert. Die fruchts\u00fc\u00dfen Weine<\/a><\/b> von Willi Sch\u00e4fer und seinem Sohn Christoph sind in allen Belangen mit das Beste, was man in Deutschland in dieser Art finden kann. Klassische Weine, die f\u00fcr die Ewigkeit geerntet wurden!<\/span><\/span><\/div>\n
Franz-Josef Eifel<\/b><\/span> aus Trittenheim geht nach wie vor und mit aller Konsequenz weiter den eingeschlagenen Qualit\u00e4tsweg. Biologischer Anbau und alle Weine werden spontan, d. h. mit weinbergseigenen Weinhefen vergoren. Auf die Gutsweine wurde im Jahrgang 2010 aus Qualit\u00e4tsgr\u00fcnden komplett verzichtet. Insbesondere der letzte Jahr ins Leben gerufene Riesling \u201eSu wie frieja\u201c (So wie fr\u00fcher)<\/a><\/b> wirkt noch geschliffener und spannender als sein Jahrgangsvorg\u00e4nger.<\/span><\/span><\/div>\n
Dass der Qualit\u00e4tsfanatiker Roman Niewodniczanski vom Weingut <\/span><\/span>Van Volxem<\/b><\/a><\/span> wieder einen guten Jahrgang einf\u00e4hrt, braucht man bei seiner akribischen Weinbergsarbeit eigentlich gar nicht zu erw\u00e4hnen. Ein Jahrgang, der nicht so volumin\u00f6s r\u00fcberkommt. Mit viel Spiel und Druck am Gaumen den Weintrinker aber nach dem ersten Schluck schon begeistert. Einzig die eingefahrene Erntemenge von nur 40 % einer Normalernte ist ein kleiner Wermutstropfen.<\/span><\/span><\/div>\n
Thomas Haag, betont bescheiden, ist einer der wenigen, die den klassischen Mittelmoselweinstil am Leben erhalten. Seine Weine sind \u00fcber jegliche Mode erhaben. Sein Weingut <\/span><\/span>Schloss Lieser<\/b><\/a><\/span> gilt nicht umsonst als eines der Besten dieses Landes.<\/span><\/span><\/div>\n
Mit eigenst\u00e4ndigen, handgemachten Weinen mit einem TOP Preis- Leistungsverh\u00e4ltnis \u00fcberzeugt auch wieder Heinz Welter vom Weingut <\/span><\/span>Sp\u00e4ter-Veit<\/b><\/a><\/span> aus Piesport.<\/span><\/span><\/div>\n
Neu im Sortiment sind die Weine von Jungwinzer Stefan <\/span><\/span>Steinmetz<\/b><\/a><\/span> aus Brauneberg. Weine, die man sich \u201eertrinken\u201c muss!<\/span><\/span><\/div>\n
Die Mosel lebt und mit ihr ihre Weine. Obwohl von der \u00d6ffentlichkeit kaum wahrgenommen, wachsen hier mit die besten und lagerf\u00e4higsten Weine der Welt!<\/span><\/div>\n
Es lohnt sich, sich auf diese Geschmacksreise einzulassen! (S\u00e4urevertr\u00e4glichkeit vorausgesetzt!)<\/span><\/div>\n
www.weine-feinkost.de<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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