{"id":11025,"date":"2012-02-19T16:26:00","date_gmt":"2012-02-19T16:26:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blog-fenske.local\/?p=11024"},"modified":"2012-02-19T16:26:00","modified_gmt":"2012-02-19T16:26:00","slug":"doros-weinsinn-1998-haardter-herrenletten-grauer-burgunder-spatlese-trocken-weingut-ed-weegmuller","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2012\/02\/doros-weinsinn-1998-haardter-herrenletten-grauer-burgunder-spatlese-trocken-weingut-ed-weegmuller\/","title":{"rendered":"Doros WeinSinn: 1998 Haardter Herrenletten, Grauer Burgunder Sp\u00e4tlese trocken, Weingut Ed. 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Weegm\u00fcller<\/b><br \/>(Alk. 13,5%) Neustadt-Haardt, Pfalz <\/p>\n<div style=\"font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;\">Im Glas zeigt der GB ein kr\u00e4ftiges Goldgelb, fast schon Bernstein mit einem feinen Wasserrand.<\/div>\n<div style=\"font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;\">In der Nase und am Gaumen zuerst verhalten. Es lohnt sich zu warten, dann kommen konzentrierte schmelzige Noten von sehr reifen \u00c4pfeln (D\u00f6rrobst), gr\u00fcnen Waln\u00fcssen, Heu, Wiesenblumen, Stachelbeeren und feinem Kakaopulver.<\/div>\n<div style=\"font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;\"><\/div>\n<div style=\"font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;\">Dazu kommt dezente Botritis, die  f\u00fcr Schmelz sorgt. Kraftvoll, dennoch schlank und frisch, eine tolle Balance zwischen S\u00e4ure und Extrakt, Alkohol sch\u00f6n integriert, ein langer schmelziger Abgang. Die Frische und elegante S\u00e4ure, die den sp\u00fcrbar erh\u00f6hten Restzuckergehalt unterst\u00fctzt, lassen nicht unbedingt erkennen, dass der Wein 13 Jahre auf dem Buckel hat. Eine sehr sch\u00f6ne Balance zwischen S\u00e4ure und Extrakt.<\/div>\n<div style=\"font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;\"><\/div>\n<div style=\"font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;\">Am n\u00e4chsten Tag bei Zimmertemperatur wirkt er weiterhin frisch. Kandierte Fr\u00fcchte (Feigen, Maronen), Zwetschgen, Quitten und Orangen-Schalen-Marmelade (also ein bitteres Element) kamen zum Ausdruck. Ein sch\u00f6nes Erlebnis.<\/div>\n<div style=\"font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;\"><i>(getrunken im Dezember 2011)<\/i><\/div>\n<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-T6rU_5tQi2I\/Tx7brM8nsLI\/AAAAAAAAI2Q\/xdkbTMj4xUo\/s1600\/weegmueller_GB__1998.JPG\" imageanchor=\"1\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"0\" height=\"320\" src=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-T6rU_5tQi2I\/Tx7brM8nsLI\/AAAAAAAAI2Q\/xdkbTMj4xUo\/s320\/weegmueller_GB__1998.JPG\" width=\"180\" \/><\/a><\/div>\n<div style=\"font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;\"><\/div>\n<div class=\"blogger-post-footer\">www.weine-feinkost.de<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>> &nbsp; 1998 Haardter Herrenletten, Grauer Burgunder Sp\u00e4tlese trocken, Weingut Ed. 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