{"id":11050,"date":"2012-03-14T09:23:00","date_gmt":"2012-03-14T09:23:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blog-fenske.local\/?p=11050"},"modified":"2012-03-14T09:23:00","modified_gmt":"2012-03-14T09:23:00","slug":"intermezzo-sassicaia-1996-toscana-italien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2012\/03\/intermezzo-sassicaia-1996-toscana-italien\/","title":{"rendered":"Intermezzo: Sassicaia 1996 \u2013 Toscana \u2013 Italien"},"content":{"rendered":"

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Und die Italiener k\u00f6nnen es doch: ein traumhafter, zarter, eleganter, finessenreicher, voller Schmelz und Klarheit borstender Traum Rotwein. Hier zeigt sich einmal wieder, wie anmutig ein wirklich guter Sassicaia munden kann. Die Frucht harmonisiert grandios mit dem schmeckbaren Barriqueeinsatz, der an Zimt und frisches Brot erinnert. Dahinter versteckt sich die W\u00fcrze einer frisch gegrillten roten Paprika. Die Gerbstoffe sind wie fl\u00fcssige Seide und begeistern auch bestens zum Essen. Der Abgang ist, wie die S\u00e4urestruktur, fein und trinkanimierend.<\/p>\n

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