{"id":11849,"date":"2012-07-06T20:06:11","date_gmt":"2012-07-06T18:06:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=11849"},"modified":"2012-07-06T20:06:11","modified_gmt":"2012-07-06T18:06:11","slug":"intermezzo-chateau-gruaud-larose-1982-st-julien-bordeaux-frankreich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2012\/07\/intermezzo-chateau-gruaud-larose-1982-st-julien-bordeaux-frankreich\/","title":{"rendered":"Intermezzo: Ch\u00e2teau Gruaud-Larose 1982 – St. Julien – Bordeaux – Frankreich"},"content":{"rendered":"

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Jeder Vampir w\u00fcrde beim ersten Hineinschnuppern in diesen 1982 Gruaud Larose vor Vorfreude anfangen zu tanzen: sehr viel Eisen, wie frisches Blut duftend und wie rohes Fleisch schmeckend sind die ersten Geruchs- und Geschmacksempfindungen. Das ein 30 Jahre alter Wein sich erst nach gut 2 Stunden zu seiner ganzen Sch\u00f6nheit entwickelt, spricht f\u00fcr das Weingut, den Weinstil und auch f\u00fcr den Jahrgang. Es ist faszinierend mitzuerleben, wie auch einem eher garstigen, gerbstoffgepr\u00e4gten Produkt ein strahlender Schwan entsteht. Reife Johannisbeere, Rumtopf, hinterher sogar Lakritze und dunkler Mokka begeistern alle Sinne. Das der Abgang eher kurz daher kommt, st\u00f6rt durch die irrsinnige Pr\u00e4senz am Gaumen auch nicht weiter, sondern erinnert eher an die Zeiten, wo der Weingeschmack nicht von Alkoholbomben gepr\u00e4gt wurde.<\/p>\n

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