{"id":12311,"date":"2012-10-07T09:18:55","date_gmt":"2012-10-07T07:18:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=12311"},"modified":"2023-03-22T18:27:21","modified_gmt":"2023-03-22T17:27:21","slug":"restaurante-astuy-isla-spanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2012\/10\/restaurante-astuy-isla-spanien\/","title":{"rendered":"Restaurante Astuy – Isla – Spanien"},"content":{"rendered":"

An der kantabrischen K\u00fcste direkt am Meer liegt das Restaurant Astuy. Ist die K\u00fcste an sich traumhaft sch\u00f6n, so fehlen den meisten Orten doch der gewachsene Kern und insbesondere direkt am Meer haben sich leider Betonburgen im Laufe der Jahre angeh\u00e4uft. Der wahre Schatz dieses klassischen spanischen Restaurants verbirgt sich jedoch unter der Erde. Hier tummeln sich \u00fcber tausend Langusten in einem riesigen Basin und warten auf ihr kulinarisches Ende. Logischerweise w\u00e4hlt man dann auch von der Speisenkarte ein Langustengericht und wird auch nicht entt\u00e4uscht. Eine gute Paella, mit sehr guten Zutaten, insbesondere einer, die man leider immer seltener antrifft.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Der Innenraum des Astuys.<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"<\/a>
Langusten Paella.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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